（元宵节篇）
风咩和风晚去赶城里的元宵庙会。二人来到最有名气的一家酒楼，寻了个能看见外头歌舞棚子的靠窗座位，一会不过，小二前来点餐。
“二位客官，来点什么呢？”
风晚想起学堂里经常跟着父母去城里的小花上次跟她们炫耀的粉，兴奋的说道：“来碗粉吧！”
小二嘴角含着对谁都恭敬无比的笑容，“客官，店里有大片羊粉、大官粉、三色团圆粉、凫茨粉，不知贵客要点哪一种呢？”
风晚嘴巴张得溜圆，这、这么多粉，可她好不容易进一趟城，心中暗暗打气，绝不能被人小瞧了去，她鼓了鼓鼻子，“哼，我不吃粉了，我要吃面，给我来一碗面就好了。”她心想，粉这种东西她没见过，不知道情有可原，可这面她可天天吃，难不成还能做出不同的花样来。
“要加肉的”！风晚又补了一句，这下连荤素都限定了。
未曾想，小二笑容未变，“客官，加肉的面有插肉面、大燠面、淘煎燠面，不知客观想吃哪种面呢？”
风晚目瞪口呆，半天吐不出一个字。
风咩看着妹妹这副模样叹了口气，施施然从口袋里掏出俩个铜板，悄无声息的递给小二，然后开口道：“这位小二哥，在下与舍妹初来东京城，对这里的吃食还不甚了解，不知小二哥能否给我二人讲一讲这燠肉为何？还有那拗口的凫茨粉怎么从未听过，您也一并讲来，好让我们开开眼界。”
他话说的诚恳又有礼，小二用手摩擦过掌心的铜板，而后终于带上几分真切的笑容，“客官不知，这’燠’啊！确切来说是一种掩藏食物的方法，先将肉类在油中熬熟，再拌以盐、酒等佐料，之后连油渍一起放入翁中，到吃时再取。
原来如此，风咩连连点头，“那这凫茨粉……”
他这话未说完，小二便抢白道：“这凫茨粉呐，用咱东京城外的土话讲，其实就是荸荠，把荸荠采来晒干、磨碎、滤汁，再制成米粉，工序跟做绿豆粉差不多，吃进嘴里有一种滑爽、甘甜的感觉。”
小二一直嘴角带笑，像说快板似的挥舞着一只手，嘴里又噼里啪啦，呱呱呱地说出一大堆词来。
听到这，风晚似乎才缓过神来，她看见大哥给小二钱了，因此还携了几分不屑一顾，“你这么能耐，那给我讲上各种不同的脍来，我不想吃粉和面了，现在就想吃条脍！”心想就就条普通的脍而已，还能有啥花样不？
有钱能使鬼推磨，这可是个不变的真理，小二没有丝毫停滞，张口即来，“姑娘这可问对人了，本店可是以特色脍立名的，流传甚广的有脍鱼鳔、二色脍、海鲜脍、旋丝鱼脍、鲈鱼脍、鲤鱼脍等，其中以这旋丝鱼脍最为有名，文人学子常以临水斫脍、以存芳樽来称之，意思就是现钓、现做、现吃，钓上鲜活的螺狮青鱼，取肉切丝，配以香菜、韭黄、生菜摆放入盘，再将姜汁、萝卜汁、香醋、胡椒面、盐、糖等调料制成调味汁，用以佐味。”
风晚极其可疑的咽了点口水，不受控制的说道：“你们这，还有啥是特色的，都讲一下呗！”
小二眼神里染了自豪，“最受京城里公子哥们欢迎的还有羊肉，我们这菜单上有的是鹅排吹羊大骨、蒸软羊、鼎煮羊、羊四软、酒蒸羊、绣吹羊、五味杏酪羊、山主羊，就拿最普通的’山煮羊’来说，就是白话中的清炖羊肉，将羊肉切块，放在砂锅里炖煮，除了放入葱和椒以外，酒楼里的师傅们还会捣碎几枚杏仁放进去，这煮出来的羊肉不但酥软，就连骨头也会煮的稀烂。”
这下风咩都忍不住咽口水了，颤巍巍问道：“还有吗？”
“客官要是喜欢吃虾的话，本店还有酒法大虾、紫苏虾、水荷虾儿、虾包儿、虾玉辣羹等菜肴，如果喜欢吃海鲜，那菜式更多，如赤蟹、醋赤蟹、蟹酿橙、蝤蛑签、蝤蛑辣羹、生蚶子、炸肚燥子蚶、酒鲜蛤，单挑一款’蟹酿橙’出来，顾名思义，主要食材是螃蟹和橙子，先将螃蟹蒸熟，挖出里面的蟹膏、蟹肉以备用，然后挑一个个大的黄熟橙子，截掉顶部，剜掉里边的果肉，橙汁留一点即可，接下来就将刚才挖出的蟹肉和蟹膏填充到橙子内部，再将橙子盖盖上，放入小甑里，加入适量的酒、醋去蒸。蒸好后，就可以开吃了，记得一定要蘸着醋和盐，不仅味道鲜美，更添雅致。”
这番话说完，身边齐齐响起咽口水的声音，原来不知从何时起，食客们纷纷停止了用餐，不约而同聚集到这边来，有一人意犹未尽，大声道：“还有吗？快快说来，让俺们都过过耳瘾，说的爷满意了，自有赏钱。”
周围瞬间一片叫好声。
“哎！只要各位爷想听，天生飞的，地上跑的，大江大河里游的，小的通通都能说出花来，诸位客官听好喽！”
“想吃包子的爷，我们这有水晶包儿、笋肉包儿、江鱼包儿、鹅鸭包儿、七宝包儿等数十种任君挑选。”
“想吃羹的有头羹、石髓羹、石肚羹、莲子头羹、百味韵羹、任君挑选。”
“小食有鹅鸭鸡兔、腰肾鸡碎，鸡皮麻饮、细粉素签、砂糖冰雪冷元子、水晶皂儿、荔枝膏儿，每份十五文，物美价廉，客官们可千万不要错过。”
“要是有喜欢吃水果的，可以尝尝麝香甘蔗、沈香藕、花红、金银水蜜桃、紫李、水晶李、莲子。喜欢吃干果的，还有各色干果，像梨干、核桃、胶枣、芭蕉干、嘉庆子、樱桃煎、橄榄、龙眼……”
……
小二嘴里一顺溜说着，“听众们”早已按耐不住，纷纷招过其他小二前来点餐，酒楼里人声嘈杂，唯有小二沉稳有秩的唱颂声最为高调，响彻在酒楼上空，传入每位爱美食之人的心里。
风晚风咩兄妹二人点了一桌子菜，吃的肚滚溜圆，剩下的打包回家继续吃。
临走时他们痴痴看着东京城，风咩嘴里喃喃道：“光是美食，就足以让人神魂颠倒了”
风晚嘴里叼着俩个樱桃煎，开心的想着，这回回去，她也有数不尽的新鲜吃食可以讲给朋友们听了。
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