（一款袋泡装老火茶）
6月19日，《老火茶·袋泡绿茶》（Q/HBDZ0002S-2018）顺利通过国家标准化管理委员会主管的企业标准信息公共服务平台审核备案并公开发布。这是继5月25日《老火茶·绿茶》（Q/HBDZ0001S-2018）之后，第二个通过国家审核备案并公开发布的老火茶标准。
据了解，这套《老火茶·袋泡绿茶》标准，系由国家二级评茶师刘承波领衔的技术团队起草，得到了全国茶叶标准化技术委员会秘书长翁昆研究员的悉心指导和严格审核把关，最终由龙泉老火茶注册商标持有单位湖北鼎正茶业有限公司申请审核备案并公开发布。
（老火茶·袋泡绿茶标准备案封面）
在很多人眼里，袋泡茶一般都是红茶。老火茶·绿茶（亦称老火绿茶）为什么会出袋泡装，还耗费人力、物力和财力专门组织编写并发布一套产品标准呢？湖北鼎正茶业有限公司总经理赵新说，要弄清楚这个问题，还得从2年前一则品茶故事说起。
很多茶友真切体会到不打农药、烧炭存性、温中和胃的老火茶的与众不同，是从参加东湖讲堂的品鉴活动开始的。大家喝着由茶艺师现场冲泡的老火茶，微苦而不涩，肠胃润泽，后背微微发汗，全身通透舒畅。喝到第三泡，即出现回甘。离开茶室，在回家的路上，满口生津，回味无穷。
经烧炭存性工艺制作的老火绿茶，看茶汤像红茶，闻起来像大麦茶，喝起来像岩茶。有茶友回到家里，还在为喝到一款好茶激动不已，高兴地在微信朋友圈分享感受：老火茶完全颠覆了我们对绿茶的味觉记忆！
（老火茶标准信息搜索结果）
然而，很多茶友回到家里自己冲泡时，很难冲泡出在东湖讲堂喝到的味道。经过交流才发现，大家在家里冲泡时，按照传统绿茶冲泡方法，将7g一小袋老火茶全部投入茶碗，导致苦味加重，回甘缓慢。实际上，经过烧炭存性工艺制作的老火茶含水量极低（只有2%左右，普通绿茶是7%左右），冲泡时的投茶量要比普通绿茶少很多。按照茶艺师的解释和所教的办法再冲泡，茶友们很快找回了在东湖讲堂的品鉴感受。
为了让茶友们方便地冲泡出老火茶的真味，出品方湖北鼎正茶业有限公司决定对老火茶进行定量。经过反复研究试验，最后确定了每袋1.2g、2g和3g等定量标准。为适应当前白领阶层快节奏的工作和生活方式，减少取茶和清理茶渣的麻烦，他们就选择了袋泡装的形式。
此次标准的发布，让老火茶·袋泡绿茶有规可循，茶友们可以尽情地享用这与众不同的老火茶了！（文/奚流）
（老火茶茶汤）
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