水果作为孕妈的孕期营养补充后备军,在整个孕期食谱中独占一隅。
水果能够风靡整个孕期,和水果中含有的大量的维生素、纤维素等众多对身体有益的物质是分不开的,当然也是大家的孕期健康意识越来越强。但也有孕妈走得太过,比如有的孕妈在胃口不足的时候,吃水果过度,让后备军(水果)篡了主力军(一日三餐)的位子,问题也就接踵而至。
比如孕妈体重超标,胎儿体重超标,增加了各种孕期并发症和分娩的风险,这是大家和菌菌都不愿看到的。
为此,我推出了“十月菌的孕期水果讲堂”,整节课秉持着“在限量、低糖的基础上选择精品水果”的原则,为孕妈孕期吃水果提供指南。
此原则可以达到四两拨千斤的效果,即只吃部分精品水果,就可以补充到胎宝宝和孕妈所需的营养。
第一讲
每天摄入的水果建议量在200-400g
提供主要营养的肯定还是一日三餐,这首先没有任何商量的余地。
因为即便水果中富含碳水化合物、维生素以及矿物质,但是维生素B12、蛋白质等却相对不足,糖分过高,还是难以撼动主食的位置。
按照中国营养学会妇幼分会推荐,天天吃水果的话,孕期每天水果的食用量为200-400g。
第二讲
选择含糖量较低的水果
选择水果时不要被水果诱人的果皮、外形所骗,选择的金标准应该是含糖量。
含糖量水果种类
4%-7%西瓜、草莓、枇杷
8%-10%橙子,西柚、柠檬、樱桃、葡萄、菠萝
11%-20%橘子、梨、苹果、无花果、芒果、香蕉
20%以上杨梅、哈密瓜、甘蔗
【备注:百分比指每100g各种水果中含有的糖分】
孕妈尽量选择含糖量在10%以下的水果。
当然,11%-20%及20%以上含糖量的水果也是可以吃的,但是必须建立在每天控制严格的摄入量的基础上。
第三讲
吃适合孕期吃的水果
菌菌所说的适合,是指实质上有助于孕妈身体健康的水果。
柠檬
酸到掉牙的柠檬含有孕妈和胎宝宝生长发育所需的维生素C,就冲着这一点,孕妈就可以格外恩宠柠檬。除此之外,柠檬还有止孕吐,提高免疫力,抗菌的作用。
柚子
选择柚子,是看中了它含有和胰岛素相似的成分,有降血糖的功效,而且还可以预防孕期糖尿病。
樱桃
选择柚子,是看中了它含有和胰岛素相似的成分,有降血糖的功效,而且还可以预防孕期糖尿病。
梨
梨含有丰富的维生素A、B、C、D、E,可以给孕妈补充到所需的各类维生素。梨还有软化血管的功效,储存钙质,能促使血液将更多的钙质送到骨骼。
香蕉
香蕉中含有的钾极丰富,含有的叶酸、亚叶酸、维生素B6,保证了胎宝宝神经管正常发育,避免出现无脑、脊柱裂等严重的先天发育不良。香蕉里还富含膳食纤维,能促进孕妈胃肠蠕动,防止孕期便秘。
前提是只有熟透的香蕉才有促进胃肠蠕动的效果,还是绿皮的香蕉只会雪上加霜,加重便秘
苹果
这个我就不用多说了吧,水果盘中的座上宾嘛。苹果中含有的锌等微量元素,还富含脂质,碳水化合物,多种维生素。最值得推崇的是,苹果中含有的细纤维,有助于胎宝宝大脑皮层边缘部海马区的发育,有助于宝宝后天的记忆力。
芒果
和芒果TV 同名的芒果,它的维生素A的含量达3.8%,是补充孕妈所需的维生素A的能手。芒果还能止吐,止晕。所以,孕吐严重时,可以吃点芒果肉,缓解孕吐。但是对芒果过敏的孕妈,就戒掉这口吧。
第四讲
健康,安全地食用水果
❶清洗干净果皮上的农药,这是入口前最基本的。
❷专刀专用
用水果刀切水果,用菜刀切菜,各司其职。菜刀切生肉、蔬菜时会有寄生虫或寄生虫卵残留,再用菜刀切水果时,会将寄生虫卵带到果肉上。
❸不要饭后立刻吃水果
饭后立即吃水果,会导致胀气。最佳时间是饭后2小时内,饭前1小时。在这样的时间点,孕妈能更好地吸收水果的营养。
❹吃完及时漱口
水果中含有发酵糖类物质,对牙齿有腐蚀性,吃完要及时咕咚咕咚漱口。
好了,孕期水果讲堂,今日就到这里了。最后,再啰嗦一句:
水果的量,更多的是与孕期体重挂钩,如果你的体重控制在合理范围内,在饮食搭配合理的前提下,水果可以敞开吃。不过现在大家孕期的伙食一般都是过量的,如果您的体重已经爆表,还是忍痛放弃一颗爱水果的心吧。
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