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无标题深山励志蜂农:身残志坚自养蜂蜜,辛苦钻研数余年,一勺蜂蜜甜

无标题深山励志蜂农:身残志坚自养蜂蜜,辛苦钻研数余年,一勺蜂蜜甜

作者: 南川吃货 | 来源:发表于2017-09-28 11:50 被阅读0次

    近年来,南川的经济文化得到了全方位的高速发展,逐渐成为了更加多元化,更加现代化,更加人文化的城市。

    在南川日益繁华的背后,在偏远的大山深处,仍然有很多家庭在国家贫困线以下,没有稳定的收入来源,没有基本的社会保障,没有舒适的居住环境。区政府积极贯彻国家扶贫政策,一个领导对应一户贫困家庭,再倡导爱心企业的加入,通过“政府-社会-个人”的扶贫体系,全面帮助贫民脱贫。

    梁正焱

    梁正焱, 1962年出生于南川区水江镇山河村,1岁半的时候因不慎摔倒,背部受伤,导致终身驼背。她的妻子因为年幼发高烧,烧坏了脑子,导致智力障碍,讲话也不清楚。

    梁正焱和妻子

    山河村位于南川区水江镇,山路颠簸,交通不便,同村的很多人选择了外出打工。可梁正焱却不行,所有的客观条件让他只能在水江四处打零工,勉强维持生计。

    天无绝人之路

    2013年,正在家休息的梁正焱,被几只“不速之客”给吵醒了。他发现几只蜜蜂正“嗡嗡嗡”的盘旋在家门口,突然一个大胆的念头在他脑海里浮现——养蜂!

    万事开头难,对于梁正焱一个门外汉来说,养蜂这件事更难了。他向同村养蜂的村民询问经验,购买蜜蜂、蜂箱等工具。

    梁正焱几乎把所有的时间和心血都放在了养蜂上,那时候由于缺乏经验,专业知识不足,逃蜂这样的事情也是屡有发生。

    一年到头来,血本无归,梁正焱也陷入了瓶颈之中:养蜂之路,是否还需要坚持?两年的付出,是否都付诸东流?

    直到2015年,梁正焱被区政府列为扶贫户之一,区领导亲自到家慰问。南川尚都会作为社会爱心企业,响应政府号召,积极参与扶贫工作。不仅送了梁正焱几十个蜂桶、许多专业养蜂书籍,还不定期组织员工上山帮他做农活。

    工作人员帮忙搬运蜂桶

    认真看书的梁正焱

    经过了多少个不眠之夜,经过不断的摸索和实践,梁正焱在这一年终于酿出了甘甜的蜂蜜。

    “梁正焱”蜂蜜

    同时,南川尚都会还免费帮梁正焱宣传推广,使得他的蜂蜜被更多的人知晓。

    丰收的喜悦

    苦尽是一定会甘来的,今年,梁正焱的蜂蜜,比以前更多、更好了。

    今年9月,正值采蜜时节,尚都会工作人员又一次来到梁正焱家里,帮他一起完成复杂繁琐的采蜜工作,并用镜头记录下了每一幅珍贵的画面。

    戴着面网准备取蜜的梁正焱:

    蜂箱里密密麻麻的蜜蜂:

    割蜡盖:

    尚都会工作人员体验了一把蜂农:

    摇蜜:

    一起帮忙

    过滤:

    成品:

    装盒打包:

    梁正焱蜂蜜优势

    山河村在大山深处,那儿山清水秀,植被繁茂,是天然的氧吧。

    梁正焱家蜂种为土蜂——中华蜂,从2月百花盛开时开始采蜜,白天吸取花蜜,到了晚上,进行调制,来回吞吐上百次,才能酿出最香甜的蜂蜜。而且为了保证蜂蜜的纯度和营养价值,这种土蜂一年只采集一次。

    蜂蜜小知识

    工蜂将花蜜采回巢后,经“内勤蜂”5-7天充分酿造,将多余水分散失,这其中又夹杂复杂的化学变化,蜂蜜才算酿造成功。酿造完成蜜蜂会用蜂蜡将口封住,就是前面“割蜡盖”动图里割掉的蜂巢盖。而很多不良商家为了增加蜂蜜产量,2天左右就开始摇蜜。一个花期下来产蜜量大大提高,多余的水分则靠高温蒸发。如此一来本来质量就不高的水蜜,仅有的营养成分也遭到毁灭性的破坏,变得与糖无异。因此在割蜜的时候是否有蜂巢盖,是鉴别蜂蜜好与坏的一个重要标准。

    蜂巢盖

    生命以痛吻我,我愿报之以歌

    泰戈尔在《飞鸟集》里写道:生命以痛吻我,我愿报之以歌。

    在梁正焱看过的书籍上,他写下了几行随笔,其中这句话令我印象非常深刻:生命没有奇迹,只有努力。

    梁正焱的背影

    命运着实同梁正焱和他的妻子开了一个很大的玩笑,他不曾因为生活而抱怨世界。反而是拿出了最宽广的胸怀接受不能改变的,拿出了巨大的勇气改变能被改变的。

    他虽然普通,但是绝不平庸。

    梁正焱和妻子在镜头下的笑容

    如今,党的十九大召开在即,祝福我们的祖国更加繁荣富强,祝福我们的家乡——南川越来越好,祝福每个人的生活,都能如同梁正焱的蜂蜜一样,永远甜甜蜜蜜!

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