今天下班去超市买西瓜,站在西瓜摊前,看见西瓜东倒西歪的放了一堆。看着都长的一个样,但仔细一看却有差别,有的西瓜瓜皮颜色深,有的西瓜纹路之间离得远,有的西瓜梗已经发黄,有的还是翠绿。再看标价也有区别,有八毛一斤的,也有一块五一斤的,还有三块五一斤的。对于我这个不会选水果的人来说,自然毫不犹豫选择了三块五的,店家说这西瓜包甜。
挑选西瓜也有讲究,我挑西瓜,向来选中一个差不多大小的用手拍一拍,如果发出“嘣嘣“的回响,就买它。至于别人说的看西瓜纹路,看外形,我到不在意。
以前在农村,没有冰箱,在吃西瓜之前,总喜欢押一盆沁凉的井水,将西瓜在凉水里泡着,等到吃的时候西瓜有了天然的凉甜,特别解暑。
现在没有了那盆井水,只好用自来水清洗一下,准备好案板和刀直接就切开吃。切西瓜也非常有乐趣,最好的西瓜是一刀下去,”嘣“一声,西瓜顺着刀的力道一下子裂开,我们就会忍不住赞叹”这瓜好“。
将西瓜切成瓣也有讲究,必须用力精准,将西瓜切的大小均匀,又宜下口。如果家里有个人西瓜切的好,也是一种夸赞。小孩子是没有切西瓜的”权利“的,不仅刀拿的不稳,还容易掉一地。小时候觉得我爸切西瓜很厉害,刷刷几刀下去西瓜就切好了,可惜他追求大口吃瓜野蛮的快感,所以西瓜喜欢切大块,对于小孩子来说吃一瓣不仅弄的身上脸上都是西瓜汁,被数落一顿不说,吃不完一块就吃不下了。
以前在农村,西瓜不用买,到了夏季总会有卖西瓜的商贩到村里去,吆喝着”卖西瓜咯“,听见吆喝的村民就会背着一袋米,去换西瓜,当时的西瓜很便宜,往往一买就是10个起。用大麻袋扛回家,将西瓜七七八八的倒在一个角落,酷暑天气就拿来一两个放在井水里泡着,等来了客人很自然的从井水里捞起冰凉的西瓜,笑着说”吃瓜“。
如今离开了农村,来到了大都市,挑西瓜时还是会想起村里叫卖西瓜的声音,洗西瓜时还会怀念那一盆井水。以前一两毛一斤的西瓜能快乐一个夏天,现在几十块一个西瓜却吃不出儿时的味道来。
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