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2023-03-17

2023-03-17

作者: 耕而陶_茶 | 来源:发表于2023-03-16 20:20 被阅读0次

    明前头采太湖碧螺春开启预售。气候原因,今年明前头采太湖洞庭碧螺春茶将要减产,所以咱们今年的碧螺春要比往年提前几天开启预订。老茶友都知道,咱们每年的各种原产地明前头采绿茶如太湖洞庭碧螺春,西湖狮峰群体种土龙井,高山安吉白茶佩玉,野生顾渚紫笋金石冽,都是需要提前预定。

      简要说一下碧螺春茶的特点,它是“铜丝条,浑身毛,蜜蜂腿儿,花果味儿”,是什么意思呢?

      “铜丝条”是说高温杀青致使茶叶一部分发黄,又因春茶内含物质多、密度大、入水即沉,故云。“浑身毛”特指碧螺春特殊的搓团提毫工艺。“蜜蜂腿儿”是说茶的外形卷曲。还有人说它似佛陀头发之螺形,或为寺内僧人所创,曾是一款礼佛之茶。“花果味儿”说的是碧螺春这个小青茶品种经炒制后所产生的馥郁的花果香气,周瘦鹃曾有诗曰:“都道狮峰无此味,舌端似放妙莲花。”

      碧螺春是绿茶里具有馥郁花果味的茶品,极其特殊,自古就被称作“吓煞人香”。

      T宝小店“耕而陶茶斋”已经开启预售,大家在店内“绿茶”类目下可见。

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