文 字/ 张煜
图 片/ 赵京
编 辑/ 梁焱
又上课喽。开心地来到教室。
同学们依次顺序安静地走进教室。已有早到的同学和静老师已把课前工作准备妥贴。
净手,焚香,签到。
落座。代老师开讲啦。
既然是《评茶斗茶》课,那是一定要泡几壶好茶来好好评一下吧。同学们踊跃拿出自备的好茶,让代老师选了几款。
“评茶,分干评和湿评,要观察茶叶的形态,色泽,嫩度,净度……”代老师娓娓道来。
又带着我们“温故而知新”,巩固了六大茶类的特点。并仔细讲解了评茶的知识。我们选了志师兄的一款茶,代老师双手持盖杯,同时分出近二十杯,并让我们把第一、二泡,三四泡、第五六泡的茶分出,让我们仔细观察干茶的特点,并把茶汤的特点记录下来,同学们纷纷回答了代老师的问题。课程在温暖的茶香中进行着。
既然评茶斗茶,那就挑两位师兄来一番“小斗”吧。
我们在自荐和代老师的推选下,让曾林师兄和王菊花师兄来分别给我们泡茶。
课程接近尾声,代老师提出,要想成为一个茶人,就多练吧。
感恩文殊院香园给了我们这种学习禅茶的机会。让我们在温暖的茶香中继续成长。
传承普茶文化 传递普茶精神
一茶一会,普和同悦,茶意同均
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