南瓜蒸熟,用原汁机冰激凌头摇成南瓜泥,紫甘蓝用原汁机果汁头摇成汁
南瓜泥➕酵母和面,紫甘蓝汁➕酵母和面,发酵2倍大
把面团做成小剂子
再擀成圆形,用筷子在面片上印一个米字形状的样子,再用刀把每个印子上边缘处切一小刀。
把牛肉馅放面片中间
再把每一块面片的两个角提起来捏紧!
用手提着花瓣的一个角,然后又把旁边的一个角提起来,接着就顺时针全部提起来。
直到把所有的面皮全部提起来,用手整理一下花瓣形状!
用紫甘蓝的面团,搓成细条围住花瓣下方的脖子
两个细条之间交叉,交叉处可以贴一点清水,交叉处可以随意搭配,也可以把绳子直接系成蝴蝶结,自己自由发挥
花瓣中间我撒了一些甜菜汁泡的米粒做装饰!也可以用紫薯泥
都包好醒10分钟就可以上锅了
锅开了15分钟,关火不要直接打开,闷2分钟再开盖,热馒头也一样
漂亮的花朵牛肉包就做好的
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