唐人饮茶之风，最早始于僧家，“茶禅一味”的典故源自赵州和尚那句著名的偈语——“吃茶去”。宋代高僧圆悟克勤以禅宗的观念和思辩来品味茶的无穷奥妙，挥毫写下了“茶禅一味”，其真迹被弟子带到日本，现珍藏在日本奈良大德寺，作为镇寺之宝。
吃茶趣
茶禅一味
“茶”泛指茶文化，而“禅”是“禅那”略称，意为“静虑”、“修心”。“一味”之说则是指茶文化与禅文化有共通之处。这个共通之处在于追求精神境界的提升。所谓尘心洗尽兴难尽，世事之浊我可清。茶，品人生浮沉：禅，悟涅盘境界。
茶道传入日本，茶禅一味成为日本茶道主要思想。安土桃山时期茶圣千利休将“侘寂”（wabi-sabi）引入茶道，结合茶禅一味，形成了如今日本茶道的基础。
茶道始于中国，发扬光大于日本。茶道与禅宗，殊途同归，而又相辅相成，故“茶禅一味”被视为日本茶道的最高境界。
在端午节有幸来到茶禅一味起源地浙江湖州妙西镇柕山上，祭拜禅茶宗师皎然和茶圣陆羽，四周翠竹环绕绿意盎然，似乎陆羽的墓地较宗师皎然的墓地规模更大些;
陆羽墓
以茶及书敬茶圣
祭拜时将日本著名的茶禅宗师冈天心的《茶之书》敬上，中国的禅茶文化在日本的发扬光大，值得我们深思;
敬畏
敬山、敬水、敬天地，敬民、敬师敬祖先！
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