如梦令·上宴

如梦令·上宴

文/天玉

右握俎刀挥剪，左把箪瓢唱演。

袅袅看炊烟，八角花椒炉炼。

香艳，香艳，熊掌与鱼上宴。

『注释』：

俎［zǔ］：古代切肉用的砧板

箪瓢[ dān piáo ]：盛饭食的箪和盛饮料的瓢

熊掌与鱼：成语“鱼与熊掌不可得兼”出自孟子《鱼我所欲也》：“鱼，我所欲也，熊掌亦我所欲也；二者不可得兼，舍鱼而取熊掌者也。 ”本意不是说二者必然不可兼得，而是强调当如果不能兼得的时候，我们应当如何取舍。本词故意让熊掌与鱼齐上宴，说明菜品的丰富，味道的鲜美，厨师技艺的高超。