一、关于 FFmpeg
FFmpeg 是一个音视频领域使用最广泛的跨平台开源库。由C语言编写，但广泛的为 C/C++、C#、Java、Python 等主流编程语言所调用。它集合了几乎所有的编码解码库与流协议，几乎能完美处理音视频开发领域的所有需求。
二、Mac 平台安装 FFmpeg
1、方式一：源码安装 FFmpeg
通过编译源码安装 FFmpeg 的优点是可以把我们想要的东西都塞到FFmpeg中，不想要的就删掉，也就是根据自己的需要对 FFmpeg 进行裁剪。首先我们编希望达到的目标：
（1）编译出 ffmpeg、ffplay、ffprobe 三个命令行程序；
（2）只产生动态库，不产生静态库；
（3）将 fdk-aac、x264、x265 集成到 FFmpeg 中（fdk-aac 会在后续 AAC 编解码时用到，x264、x265 会在视频模块中用到）；
1.1、安装依赖项：
a、安装 yasm
# 下载 yasm 1.2.0
$ curl http://www.tortall.net/projects/yasm/releases/yasm-1.2.0.tar.gz >yasm.tar.gz
# 解压
$ tar xzvf yasm.tar.gz
# 进入目录 yasm-1.2.0
$ cd yasm-1.2.0
# 执行配置
$ ./configure
# 编译
$ make
# 安装
$ sudo make install
b、安装 sdl2（如果不需要安装 ffplay 可以忽略这一步）：
$ brew install sdl2
c、安装 fdk-aac
brew install fdk-aac
d、安装 x264
brew install x264
e、安装 x265
brew install x265
可通过 brew list命令查看是否安装过 fdk-aac、x264、x265；
1.2、编译 FFmpeg 源码
a、下载 FFmpeg 源码（xz、bzip 和 gzip 三种选项仅仅是压缩格式不同，内容是相同的）：
官网下载地址：https://ffmpeg.org/download.html
b、下载完成解压 FFmpeg ，打开终端进入 FFmpeg 源码文件夹：
$ cd /Users/mac/Downloads/ffmpeg-4.3.2
c、执行源码目录下的 configure 脚本：
$ ./configure --prefix=/usr/local/ffmpeg --enable-shared --disable-static --enable-gpl --enable-nonfree --enable-libfdk-aac --enable-libx264 --enable-libx265
--prefix
指定编译好的 FFmpeg 安装路径
--enable-shared
生成动态库
--disable-static
不生成静态库
--enable-libfdk-aac
将 fdk-aac 内置到 FFmpeg
--enable-libx264
将 x264 内置到 FFmpeg 中
--enable-libx265
将 x265 内置到 FFmpeg 中
--enable-gpl
x264、x265要求开启 GPL License
--enable-nonfree
fdk-aac 与 GPL 不兼容，需要通过开启 nonfree 进行配置
参考：https://github.com/FFmpeg/FFmpeg/blob/master/LICENSE.md
./configure —help | grep XXX
通过命令查看每个配置项的作用
d、编译：
$ make -j 8 && sudo make install
e、为了让bin目录中的 ffmpeg、ffprobe、ffplay 在任意位置都能够使用，需要先将 bin 目录配置到环境变量 PATH 中
# 打开环境变量
$ vim ~/.bash_profile
# 输入 i 进入编辑模式，配置 ffmpeg 环境变量，然后按 ESC，输入 :wq 退出编辑模式
export PATH=/usr/local/ffmpeg/bin:$PATH
# 执行 source 命令，是配置的环境变量生效
$ source ~/.bash_profile
如果你用的是zsh，而不是bash，只需要将上面的 .bash_profile 换成 .zprofile 。
f、检查是否安装成功：
$ ffmpeg -version
如果控制台打印以下内容说明安装成功：
ffmpeg version 4.3.2 Copyright (c) 2000-2021 the FFmpeg developers
built with Apple clang version 11.0.3 (clang-1103.0.32.62)
g、安装成功后目录结构：
$ tree
.
|____bin # 应用程序，可在终端中使用
| |____ffmpeg # 用于转码的应用程序 [文档](http://ffmpeg.org/ffmpeg.html)
| |____ffplay # 用于播放的应用程序 [文档](http://ffmpeg.org/ffplay.html)
| |____ffprobe # 用于查看文件格式的应用程序 [文档](http://ffmpeg.org/ffprobe.html)
|____include # 头文件
| |____libavcodec # 编解码库，用于音频/视频编解码
| |____libavformat # 封装格式处理，包含多媒体容器格式复用器和解复用器的库
| |____libavfilter # 滤镜特效处理
| |____libavdevice # 包含输入输出设备的库
| |____libavutil # 包含简化编程功能的工具库（大部分库都需要这个库的支持）
| |____libswresample # 音频采样数据格式转换，用于高度优化的音频重采样、重新矩阵化和样本格式转换操作
| |____libswscale # 视频像素数据格式转换，用于高度优化的图像缩放和色彩空间/像素格式转换操作
| |____libpostproc
|____lib # 动态库
| |____libpostproc.55.dylib
| |____libswscale.dylib
| |____libavutil.56.51.100.dylib
| |____libavcodec.58.91.100.dylib
| |____libswscale.5.dylib
| |____libswresample.3.dylib
| |____libavfilter.7.dylib
| |____libavformat.58.dylib
| |____libavformat.dylib
| |____libavutil.dylib
| |____libavformat.58.45.100.dylib
| |____libavutil.56.dylib
| |____libswresample.3.7.100.dylib
| |____libavcodec.dylib
| |____libavdevice.58.dylib
| |____libswresample.dylib
| |____libavdevice.dylib
| |____libavfilter.7.85.100.dylib
| |____libpostproc.dylib
| |____libavfilter.dylib
| |____libpostproc.55.7.100.dylib
| |____libswscale.5.7.100.dylib
| |____libavdevice.58.10.100.dylib
| |____libavcodec.58.dylib
h、如果安装的 ffmpeg 有问题，卸载命令：
$ cd /Users/mac/Downloads/ffmpeg-4.3.2
$ sudo make uninstall
2、方式二：Mac 平台也可以选择使用 Homebrew 的方式进行安装（使用 Homebrew 安装很方便，但是无法根据自己的需要对 FFmpeg 进行裁剪，源码安装和Homebrew安装二选一）：
$ brew install ffmpeg
查看 FFmpeg 是否安装成功：
$ ffmpeg -version
如果可以成功查看版本号，说明安装成功！
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