我是做餐饮的,身边做餐饮的小店,还是夫妻店居多,而最近比较苦恼的一件事情就是在经营策略上的不同,很多长期性的战略措施得不到老婆的认可,在她那里就成了亏本,所以在执行的时候就会大打折扣,更可怕的是导致内部矛盾升级,严重影响到双方的感情以及阻碍了店铺的发展。
那么一个店铺运营面到底有谁来主导,以及怎么分工呢?可能很多店决策都是由夫妻双方共同确定的,如果两个人的认知相差不大,这种情况,这种方式当然是可以相安无事,而如果是双方认知差异太大就出现像我碰到的这种情况,内部矛盾升级甚至吵架闹情绪都会成为常态。
随着店铺后续的发展,经营策略,以及对于开店的认知,必然会产生差异,除非是两个人都只能留在原地,不进步, 所以我的方式是经营策略上只让一方来主导,对于一方能力有限却要掌控全局的人来说只会更加痛苦,所以懂得放弃懂得取舍也是一种策略。
一家店不同的阶段,有不同的目标,经营策略也是完全不同的,所以老板能认识必须要升级才能更好的做好一家店,日拱一卒不断精进,做一家不牛逼,但小而美的店。
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