一屋、两人、三餐、四季,这是最让人羡慕的恬静生活。而家常菜也是所有人乡愁记忆的最深烙印。许多远离家乡的人最惦念的也总是离家前家中常吃的家常菜肴。丸子,就是我喜欢吃的家常菜之一。
这不,最近就总想吃丸子菜,尤其是想吃白菜粉条汆的丸子菜。所以昨天晚饭时就自己做了点丸子,以满足自己的味蕾需求。
为什么选择自己炸丸子,而不去到外边买点来吃呢?原因很简单:一是顾虑到食品的安全问题,二是是否和自己口味的问题。
还是那句话:自己动手,丰衣足食。昨天炸的丸子不少,够我吃好几顿的了。
自己做的汆丸子菜,再配上米饭,吃的真的很满足。
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这就是我昨天炸的丸子,用的是猪肉和萝卜馅。满满的一小锅,味道还不错。
人间烟火气,最抚凡人心。
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