彭老师讲茶

人在草木间

茶的传说

神农氏，：尝百草，中毒晕倒，口中苦涩，身旁树叶解其苦，发现茶。

陆羽:和尚收留多教茶道，陆羽叛逆出走，一次皇帝召见，陆羽不露面奉茶，其中一人喝出是其泡出的茶，此人即陆羽师傅，于此再次相见。

湖南安化之黑茶，为普洱之起源，黑茶暖胃。南方寒湿，多喝红茶类。女性多喝调制茶，如：荷花、玫瑰、桂花等，对女性的调养尤为明显。

喝茶不宜空腹，配茶点。茶点以干果、糕饼为好，不可太过香气浓郁而抢茶之本味。

好茶配好器，推荐长沙铜官窑的茶具。取湘江之土取其釉，古朴典雅之风，更好呈现茶之味。

煮茶用好水，用活水，首选山泉水，井水次之。农夫山泉可用。

茶礼之道

1、奉茶

手不碰杯，用茶夹。

2、受茶

叩指礼

长辈五指礼，平辈二指礼，小辈一指礼。

茶艺

备茶、投茶、醒茶、洗杯、品茶。

在彭老师的生动讲解中，初步识得茶之道理。

2017.7.23胡先生简录于常善书屋.