今天是个好日子,上午侄子一家四口来了,他提着整好的鱼和配料直接下了厨房,忙活了一个多小时,大盆小盘儿摆满了一桌子。
一大盆酸菜鱼片汤、一盆儿牛肉汤、一盘儿烧牛肉、一盘儿油炸知了猴、一个芹菜炒木耳。桌子上摆不下了,火上还炖着鱼头汤。
人都到齐,开始举筷品尝麻辣鱼片,一入口,香辣鲜嫩,都夸侄子的手艺好,大家对他这手做鱼的技术赞不绝口,鱼片几乎没刺,也不腥,半碗鱼汤下肚,麻椒的麻、酸菜的酸、辣椒的辣,三管齐下,满口酸爽麻辣......
鱼头豆腐没上桌,晚上的菜肯定就是它了。刚吃完听见有敲门声,出门一看,原来是三姨和表妹表弟一大家子。
晚上还来客了,我赶紧给小孩子准备水果,石榴、柚子一起上,小孩子吃着玩着,撒着欢地跑,屋里热闹无比。
看来今天是个好日子,适合串亲戚。
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