网上说,没有吃过荠菜的春天是不完美的。我要使我的春天变完美。
最近看到好多友友写吃荠菜水饺、荠菜馄饨的,我肚子里的馋虫又不老实了。搜了一下本市几个大超市,没有卖荠菜的。去某宝一看,卖荠菜的很多。选了几家店,看买过的顾客的评价,选中一家,赶紧下单,次日到达。很期待地打开包裹,果真没让我失望。
泡沫箱包装,里面还放了俩冰袋保鲜。我要了四斤,满满一箱。荠菜一看就初步筛选整理过,没有杂草枯叶,很干净。应该是野生的。好东西要和朋友分享,我把荠菜分三份,给经常帮我的二姐和小姑各一份,我的那份先用水泡上,一会儿就包水饺吃。
用水一泡荠菜更鲜亮,很嫩。我不喜欢吃肉馅饺子,包素的,炒两个鸡蛋碎放一块。
晚饭就吃荠菜水饺。我一个人也吃不多少,一会儿就包了有两碗,赶紧煮了尝尝鲜。味道很不错。我也吃上荠菜了,这个春天完美!
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