便当小日记 2019.03.15

由于各种原因，夫妇两人都要带午餐上班，所以即日起，两人份便当作战便开始！

2019年3月14日

18：20  菜市场（下班后采购开始）：

黄瓜两条  4.8元

老豆腐两块 2元

淮山一条/土豆两个/百合3个  20元

鱿鱼两条  12.8元

仓鱼一条  18.7元

排骨一条/猪肉一块/猪肝一块  21元

冰糖/莲子/芡实/八角  27元

洋葱一个（冰箱旧库存，且不算金额）

东西买好后，因为约了shueno晚餐，所以以上食材先放冰箱～

约饭回家10：25开始洗洗切切

淮山削皮切块，莲子芡实泡水，洋葱切丝，排骨洗好，百合洗好，猪肝切片加盐油腌制，洗米进锅预约8小时候米饭～睡觉前把莲子芡实水倒掉～所有食材进冰箱

Day 1 （2019.03.15）早+午餐:

早上06：35 起床

莲子百合淮山排骨汤：

把前一晚备好的排骨，莲子，百合，芡实，淮山，姜，放入锅内加水煲大火烧开，沸腾后转小火，煲半个小时以上，加盐调味

上汤米粉：

取煲好的莲子百合淮山排骨汤做底，把米粉放入，煮至米粉软熟，放盐调味

煎豆腐：

豆腐切块，小火煎至两面金黄，用少许水把耗油稀释，倒入锅内，焖至水干，焖的时候可以翻动一下豆腐以保证入味

洋葱炒猪肝：

烧红锅加油，放猪肝，炒至变色，加入洋葱继续翻炒，差不多熟，加盐调味

白米饭：

此时前一晚预约的米饭已经做好

07：15  以上菜肴装便当盒和保温瓶～

晚餐

鱿鱼炒甜椒：

鱿鱼先用烧开滚水煮到变成白色，捞起待用，甜椒下油锅，炒一会，便可放鱿鱼一起同炒，炒两三分钟就可以了，期间可以加少许水，以防炒糊，放鸡精，盐调味

清炒土豆丝：

土豆丝切丝，用水泡着，待要炒的时候再捞起来，烧开锅，放姜和少许肉丝，炒两炒后，放土豆丝，炒熟加盐调味

便当小日记 2019.03.15
便当小日记 2019.03.15