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一立秋就开始贴“秋膘”?错了,应该先润润“秋燥”!

一立秋就开始贴“秋膘”?错了,应该先润润“秋燥”!

作者: 莫木寻味 | 来源:发表于2018-08-14 13:21 被阅读0次

    立秋之后,部分吃货们就忍不住高举

    “贴秋膘”的小牌牌到处宣传

    加上最近几天网上沸沸扬扬的

    八月分手月

    也不知道谁能说出个1234……

    要问小莫是什么看法?

    呵呵

    我只想说

    来碗冰糖雪梨才是秋天的正确打开方式!

    对于食材小莫还没分的辣么清楚

    看着新鲜的梨子,就想起甜甜的冰糖雪梨

    顺手捎上几个回家啦

    尤其冰糖雪梨可是非常简单的甜品

    以前不懂,总觉得冰糖雪梨齁甜齁甜的

    缺点儿梨子本身的清甜

    最近从一本养生书籍里才知道原因:

    炖梨时,梨皮、梨核应该一起煮

    这才是梨子最完整的味道!

    (提前给大家看看半成品图)

    所以这次仔细用细盐清洗了两个梨

    多冲洗几遍,免得变咸口梨汤

    然后削皮、切块一股脑都倒入电饭煲里

    加上清水再放些枸杞

    调整到煮汤模式(30分钟)

    大功告成——70%

    等煮好后,将梨皮,梨核都挑出来

    梨核肉多可以啃几口再扔

    吃货的品格就是不浪费一口美食!

    按自己的口味加入冰糖

    再继续焖到冰糖融化

    看大功告成啦!

    秋天咱可别急着贴秋膘

    毕竟天气还热着呢

    先来一碗糖水润润秋燥才最要紧呀!

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