年味儿

今天腊月二十六了，记得小时候的腊月里，都年味儿十足了，现在渐渐地，年味没有以前浓了。

但今天依然是过了一次传统的腊月二十六，腊月二十六要杀猪割年肉，开始置办年货。

今天早早的吃完早饭就携家带口的去集市，置办年货割猪肉，逛集市真是个体力活，更何况带了几个孩子。

几个孩子刚到集市就撒欢起来了，向各个摊位扑去，当然，都是零食摊或者玩具摊。

置办年货的时间还没捉娃的时间多…

早上出门到下午四点多才回来，回来后当然是要准备晚饭，腊月二十六据说要吃红烧肉，手机下载了个某菜谱APP，一步一步的对照来做，别说，还真挺成功。

找了份腊月二十六的典故，百度照搬的:民间谚语称：“腊月二十六 ，杀猪割年肉”，说的是这一天主要筹备过年的肉食。

所谓杀猪，当然是杀自己家养的猪；所谓割肉，是指没养猪的贫困人家到集市上去买过年吃的肉。

将“割年肉”放入年谣，是因为农耕社会经济不发达，人们只有在一年一度的年节中才能吃到肉，故此称为“年肉”。腊月二十六的传统民俗是“炖猪肉”。 

在腊月二十六这一天，各地就有了“腊月二十六，里外洗一洗”；“ 腊月二十六，洗净禽畜屋”之说。

关于腊月二十六，民间还流传着“腊月二十六割年肉”的说法，也就是说，从这一天起要开始置办年货了。在各地乡村，这一天是大集市日，集市周边各村的百姓纷纷前往赶集买年货，烟、酒、鱼、肉、鞭炮和走亲戚用的礼品一样也不能少，年味已渐浓了起来。

一转眼就到了腊月二十六，按老理讲“腊月二十六炖猪肉”相信这天是所有孩子们的节日，终于可以吃到“年肉”了。

那么，下面，我们就来跟大家讲讲这个腊月二十六炖猪肉的民俗。过去，普通老百姓的日子都比较穷苦，而且家里的人又都比较的多，因此往往是吃了上顿没下顿，条件稍微好点的，也不过是能吃上点窝头野菜什么的。

好不容易盼到快过年了，家里的劳力们纷纷开始杀猪，没有养猪的人家，就到集市上去割一块肉回家，因此，腊月二十六炖猪肉也被称为“腊月二十六，杀猪割年肉”。