给糖就捣蛋,给了糖还捣蛋的美味棒棒糖
原创: 果子芽手工美食
近年关,年货都备些啥好?家里各种零食:每日坚果、每日早餐、咔咔咔海苔、坚果版雪花酥、牛轧糖、解油腻的各种口味的酸奶……还真不缺啥呀!这么些高大上的零食,招待客人,那也是绝对的——待客“香脆”有面子,送礼“健康”上档次。
过年,初一到十五,不停吃吃喝喝,不担心吃胖了,因为我有减肥秘诀。你想知道吗?约我吧!
基本上每年正月,孩子们都有的症状,可能感冒,可能上火,都会引起咳嗽。导致的结果是:这不许吃、那不许吃、来来来,宝贝吃药了……。心疼孩子的妈妈我,总算想到一招,来平静的面对这个状况。
啥好招?
那就是对付咳嗽有办法的——止咳润肺棒棒糖。除了功效好,口感更佳。孩子与他的朋友们都一致投票,这是吃过最好吃的棒棒糖。
准备材料
川贝2g| 罗汉果1个| 雪梨2个 | 麦芽糖100g | 土冰糖280g| 琵琶叶2.5g| 红枣5颗
不给糖就捣蛋,给了糖还捣蛋的美味棒棒糖
制 作 流 程
1.用万能原汁机将雪梨榨汁。
不给糖就捣蛋,给了糖还捣蛋的美味棒棒糖2.取梨汁350克,除麦芽糖、土冰糖之外,所有材料混合梨汁,煮开后,再小火煮半小时。
不给糖就捣蛋,给了糖还捣蛋的美味棒棒糖 不给糖就捣蛋,给了糖还捣蛋的美味棒棒糖3.出锅,过滤出汤汁。
不给糖就捣蛋,给了糖还捣蛋的美味棒棒糖 不给糖就捣蛋,给了糖还捣蛋的美味棒棒糖4.过滤的汤汁加入麦芽糖、冰糖,小火煮沸。
不给糖就捣蛋,给了糖还捣蛋的美味棒棒糖 不给糖就捣蛋,给了糖还捣蛋的美味棒棒糖【温馨提示】:冰糖一定要用碎冰糖,太大块不能完全融化。切记!!!
5.小火煮,不要烧焦。旁边放一碗冷火。煮到浓稠,不容易消泡时,滴一滴在冷水中,立马凝固变硬,咬一咬不黏牙,就可以了。
【温馨提示】:如果有温度计,140度左右,再配合滴水法检测。
不给糖就捣蛋,给了糖还捣蛋的美味棒棒糖 不给糖就捣蛋,给了糖还捣蛋的美味棒棒糖6.趁热倒入模具,变硬了,就可以脱模,约十几分钟。
不给糖就捣蛋,给了糖还捣蛋的美味棒棒糖7.脱模后,装袋。想吃了来一根,即使不咳嗽,也可以解馋的哦!
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