157  过年随感

作者: clafa | 来源:发表于2022-01-15 21:47 被阅读0次

          眼看又要过年了。

          我却没有过年的感觉,因为每天忙碌着,没有那种过年的仪式感。

          晚上跟爸妈视频聊天,得知老家中小学都放假了。我看到外甥那开心的笑容!那是最美的笑容!我清晰的记得儿时放寒假到过年的快乐。学习轻松了,爸妈管教和颜悦色了,家里不断有好吃好喝的,岂不美哉?

          那时进入腊月,农事早就结束了,田地里没有活干,人们基本猫在家。闲着吗?当然不是,可忙活了。干什么?准备过冬的吃喝,准备过年的物品等,因为那时基本都自给自足,不像现在都超市一站式购物。我还记得的,至少有以下事情。

          制作红薯粉。腊月里家家户户都要做一些。把红薯经过洗净,捣碎,过滤,沉淀,晒干等工序,制成红薯粉。红薯是自家地里产的,多的吃不完。拿去卖,量不够,而且十里八乡的家家都有,因此没有市场。红薯粉于今我们常做火锅配料。当时也是重要配菜,和鱼、肉一起炖,甭提多香,小时候最爱吃。

          制作高粱粑糯米粑。冬天蔬菜少,更不可能常吃鱼肉,人们总结经验,晚上很少炒菜,吃点稀饭比较方便。但仅仅稀饭又饿。比较奈饿饿高粱粑糯米粑就创造出来了。不像现在都是网上购置。过去都是自家动手自家产出丰衣足食!

          制作炒米。这是过年著名小吃——糖粑的主要原料。所谓糖粑,就是故乡版的沙琪玛!糖粑制作分两步,先准备好炒米,大约进入腊月即开始准备。第二步临近过年时熬糖。然后把炒米和糖混合在一起,就是又香又甜的糖粑。小时候爱吃,但爸妈警告我们,要慢慢吃,要留着过年吃。每天吃一两块就不敢再吃,否则要挨骂的!就是这种现实,把糖粑的美味深深地印在我的脑海里!这就是所谓的乡情吧!

          就这几样东西,如何过冬,如何过年?当然不止。

          还有制作腊鱼、腊肉,腊肠......

          还有红薯干,炒芝麻、炒花生,炒蚕豆......

            还有炸年糕,炸花生豆,炸豆腐条......

            还有抽干池塘分鱼......

            还有......

          反正事情有的干。而且吃喝应有尽有,一派富足的景象!

          人们见面彼此照顾招呼,客客气气,脸上都洋溢着幸福知足的笑容。进到腊月十几,人们就隔三差五上县城,俗话上街。买些自家田地里没有的物什,比如生姜,醋,酱油等调料,买些木耳,墨鱼,海带,竹笋等干菜......买些年画啥的......

          还有一件重要的事情,给一家老小每人置办一套新衣服。话是这么说,实际上,也就是小孩都穿新衣服了。都是先尽着小孩,然后孝敬老人,最后收成好余钱多点,才给当家人自己购置一套衣服。

          这是年前一个月要做的事情,真是丰富多彩啊!而且每件事都凝聚着爱心,浸透着亲情,流淌着富足!

          反观当今的我们,物质丰富了。需要什么,大型超市一站式购物即可搞定。不需要花费一个月时间来办理了。是进步,当是毫无疑问的!但事情需要从两个方面考虑,一是物质的丰富,二是精神的满足。过去虽然慢,虽然麻烦,但物质丰富和精神满足兼顾了。今天是物质大大丰富,精神满足的方式、载体还没有建立起来!所以我们就感觉不到年的味道!

          电话中,爸爸嘟囔着,现在这年不知道咋办。是啊!咋办年?在爸妈的思想里,像我刚才列举的事情,准备的内容,才是办年!可是今天还按照这个方式去办,已经不切实际了,也不可能。楼下就是大型超市,需要什么,临时下楼买,都可以办到。那还准备个啥?

          再说,还有一个重要因素,我们做儿女的都不回家过年。这两年是疫情,没办法。过去没有疫情时,我们回家的路也是难题。一直上班上班,到最后一天才放假。等到那时候,车票买不到了。千里迢迢奔回家,不到三五天又要返回来!真是不好说什么!

          儿女不回家,孙儿孙女不回家,对于老人来说,这个年办起来,没有劲头啊!过去劲头十足的办年,准备过年的乐趣,已经荡然无存了!我理解爸爸的难处!

          我曾想,等我实现财富自由,我就啥也不干,腊月初一即回老家,陪爸妈过冬,陪爸妈过年!可是不现实啊!再说,也没必要啊!过去别说财富,估计也就温饱线吧,为什么能有那种幸福流淌的感觉呢?这是值得深思的问题!

          ......

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