餐厅空间设计根据餐厅的地理位置、建筑结构等因素。分为商业餐厅空间设计、主题餐厅空间设计和其他不同形式、不同设计风格的餐厅。为了满足不同消费水平、消费特点的人群。商业餐厅空间设计更加商业化。这也符合当前餐饮业的发展方向。下面花万里设计从营销、个性、情趣。为餐厅老板谈谈商业餐厅空间设计如何才能吸引顾客?
一、营销
商业餐厅空间设计主要是以营销为主要内容进行展开设计。而与餐厅收益挂钩的最直接因素是。餐厅每日消费顾客的数量。这就需要在商业餐厅空间设计规划布局时。最大化的合理利用就餐空间。容纳人数的多少与商业餐厅空间设计规模及经营理念有关系。另外。花万里设计建议大家为了更好的通过商业餐厅空间设计获取利润。可以在商业餐厅空间设计规划时。在商业餐厅空间设计内融入小桥、流水、烛光、倒影、典雅的挂画等设计元素。来吸引消费者在餐厅内停留时长。
商业餐厅空间设计如何才能吸引顾客?二、个性
商业餐厅空间设计一定要给前来就餐的顾客展示一种个性化空间形态。可以想象千篇一律的商业餐厅空间设计造型、布局。对于顾客来说会有一种审美疲劳感。并不能给顾客带来惊喜、消费冲动的感觉。据统计。往往生意火爆的餐厅。在商业餐厅空间设计上能够带来消费者好奇心理。这便是使顾客坐下来一直用餐的理由。
三、情趣
情趣设计也是让消费者对餐厅产生好奇心的关键所在。情景符号却在商业餐厅空间设计中让人产生联想。增加了主题餐厅的趣味性和设计感。灯光照明和色彩搭配能够通过利用色调、层次、造型、照射范围等巧妙地形成光影图案。从而给人丰富的情感体验。
文章来源:http://www.canting0755.com/article/776/
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