一直以来，在中国零食产业中一直有一家公司有着“零食界华为”的绰号，这就是大名鼎鼎的盐津铺子，然而就是这家公司却连续四个跌停，人均亏了117万，很多人都在问盐津铺子这到底是怎么了？我们究竟该怎么看盐津铺子？
一、连续4个跌停的盐津铺子
根据每日经济新闻7月20日的报道，尽管公告了高管5000万增持，被称为“零食界华为”的盐津铺子7月20日继续跌停，因业绩暴雷，该股已连续4跌停，从年内高点至今，盐津铺子跌幅高达57%，投资者人均亏损约117万元。今年食品股业绩接连暴雷，分析称与社区团购的冲击有关。公司创始人张学武曾表示，要通过自身独有的模式，将盐津铺子做成中国食品界的华为。
上周，公司发布2021年半年度业绩预告，公司预计实现归母净利润4500万-5500万元，同比下降57.68%-65.38%。要知道，刚刚过去的两年，公司的业绩一直保持着超过80%的增幅。
由于公司股票交易价格连续三个交易日内收盘价格跌幅偏离值累计达到20.14%。根据《深圳证券交易所交易规则》的规定，属于股票交易异常波动的情况。盐津铺子发布研报表示，经查，公司已披露的经营情况、内外部经营环境未发生重大变化；公司、控股股东和实际控制人不存在关于公司的应披露而未披露的重大事项，或处于筹划阶段的重大事项。
二、盐津铺子到底怎么了？
谁也没想到，盐津铺子会突然出现大规模的跌停潮，很多人都在问盐津铺子为什么会出现这样的情况，这个曾经被誉为零食界的华为的企业到底怎么了？说实在，盐津铺子出现这么多的问题，我们仔细研究它的财报，也会发现可能问题的确是出现的，而且也不是一天突然出现，其中有很多问题，实际上已经在财报中可见端倪。
首先，对于这种休闲零食企业来说，在整个社区团购和商超竞争的过程之中，这种休闲零食企业受到的冲击的可能性实际上是更大的，在盐津铺子的财报之中，我们就明确地看到了，在整个市场之上盐津铺子传统依赖的线下商超市场实际上遭到了巨大的冲击，而在社区零售和社区团购市场上，盐津铺子又没能主动作为真正扭转自己的市场不利局面，最终的结果就是盐津铺子失去了整个市场的竞争优势，从而成为一个被市场所淘汰的产品。所以我们可以得出第1个结论，盐津铺子出现问题正是没有抓住市场变迁的格局变化，而过度依赖于自己曾经的市场优势，最终出现了路径依赖导致市场反噬的现象。
其次，则是和最近一段时间大宗商品价格上涨有着密切的关系，盐津铺子作为一种休闲零食，实际上其本身的生产受到了大宗商品价格的大量影响。2021年3月以来，大豆油、棕榈油、奶粉、黄豆、鹌鹑蛋、生姜等部分原材料价格上涨幅度较大，各种主要原材料成本的快速上涨，实际上对于这家休闲零食企业的影响是非常深远的，其本身在市场上对于成本的控制力不强，成本的快速激增，实际上给盐津铺子带来了巨大的压力。
第三，盐津铺子在看到自己出现问题之后，进行了非常积极的市场转型，这种市场转型表现在整个财报上面，就是成本的快速大量地投入，盐津铺子在整个新品和市场投入上面都花费了大价钱，这些钱从目前来看可能还没能看到产生效果，所以在整个财报上面就显示为大规模的亏损。
因此，盐津铺子出现问题既有宏观因素的影响也有自身转变的影响，所以到底这个问题是否会长期持续下去，其实还要看盐津铺子转型到底怎么样。
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