美美年夜菜：花开富贵

材料：干豆腐 黄瓜 胡萝卜  西兰花 玉米粒 青豆 松子仁 青椒

调料：淀粉 鸡精 白糖 盐 油

做法

1.大张干豆腐中间切开，胡萝卜黄瓜青椒切丝，胡萝卜切丁，西兰花掰小朵

2.西兰花加盐焯水，干豆腐、胡萝卜丝焯水，胡萝卜丁玉米粒青豆加盐焯水

3.干豆腐铺开，卷入三种丝，斜刀切小段摆入大平盘中间一圈，贴干豆腐卷在内圈摆西兰花

4.胡萝卜丁玉米粒青豆下油锅翻炒，加盐糖鸡精，勾淀粉芡，出锅放入盘中心，撒松子仁即可