
最近周末都自己做饭供娘俩消受,所以买食材都是往简单里买:猪肉三五两,猪骨五六块,丝瓜一两根,米椒三五个。陌生摊位都嫌弃我这样的顾客,买得不多还挑剔,在市场都是固定摊位,还有联系方式。选择固定摊的好处:一是可以买到放心,不好的食材不会卖给我;二是我不吃肥的,老板不嫌弃我,还会精心帮助我挑选,更大程度避免浪费;最后就是可以让自己整个消费过程心情愉悦。
上周见猪肚比较干净,禁不住老板的好说歹说,想着拿回家也可以炖卤炒了来吃。就将其请回了家。耗费了个多小时处理干净焯水分块扔进冰箱一气呵成。今天又到了周末,想着最近天天无鸡不成席,上上周的鸡:炖鸡架,凉拌鸡腿,牙签鸡胸;上周的鸡:荷叶包鸡,凉拌鸡互相切换;周中到广东出差:窑鸡,白切鸡。今天又到了周末,于是换做另一种会飞的老表弟:老鸽子。回家剖开洗净分块焯水沥干,取出一小块相对薄的猪肚切条放佐料煸炒后入砂锅。中午就老鸽子炖猪肚汤、炝炒半个嫩南瓜。食饭间,女儿发出疑问:为啥在家里吃这么多还没动都没胖而在学校吃得少每天运动还会长胖?我也无解,还是喝汤来得更直接,待她自己弄明白吧。
中断四年基本没做饭,由于以前放佐料都是凭经验,没养成尝的习惯,刚开始那几顿不是咸了就是淡了,为了让娘俩的生活更滋润,最近周末都会利用女儿在家时做菜,为喜欢的人做菜,整个过程是愉悦的。上周回老家聊到做菜心得,老三突然说一句:有人曾经说你不会煮饭啊?!我笑笑。不会做菜是有人认为你不会做,再就是不愿意做。所以说我不会就不会吧,人与我无关,他的话又跟我有何关系呢?只要自己不那么认为就行了,我是谁,我会不会做我说了算。

孩子也是一样,认为他什么都做不成,啥都不让做,久了就真的啥都不会做了,一是真的忘了如何做,二是反正都说我不会做,我得给那句话一个回应。
多一些鼓励与包容,少一些苛责与负向,生活终将会因此而变得美好。
中原焦点团队高三班成员,分享第889天,20210911,许翠蓉于重庆市忠县。
网友评论