我们常说要多吃粗粮，作为粗粮的一种，甘薯具有超高的人气，甘薯营养丰富，富含人体所需的钙铁锌铜等多种元素，几乎对每一类人群都有着显著的养生功效，那么中老年人多吃地瓜有什么好处?
甘薯可抗癌
饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富。丰富的赖氨酸和胡萝卜素，可促使上皮细胞正常成熟，抑制上皮细胞异常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物质与细胞核中的蛋白质结合，促进人体免疫力的增强。
甘薯可增强抵抗力
薯含有一种特殊性能的维生素C和E，即只有红薯中所含的维生素C和E，才会有在高温条件下也不被破坏的特殊性能。其中维生素C能明显增强人体对感冒等数种病毒的抵抗力，而维生素E则能促进性欲，延缓衰老。
中老年人多吃地瓜有什么好处?看了以上的介绍，你是否了解到地瓜浑身都是宝?其实不只是中老年人可以多吃地瓜，年轻人同样也可以，保持年轻延缓衰老，你我都可拥有!
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