---记2017年文新茶场阳羡春茶
世人皆知洞庭碧螺春，却不知阳羡碧螺春
洞庭碧螺春产于苏州洞庭山，而她的邻居宜兴，也有芬芳冠世的阳羡碧螺春。早在唐代，宜兴（古称阳羡）就以产“阳羡茶”进贡著名，是以《七碗茶诗》有曰“天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花”。我们的文新茶场就坐落于宜兴山区，以产阳羡茶著名。
再来说说茶树的种植。茶树分三个区域，首推山坡上的茶树，其次是平原的，最后是鱼塘上的。山坡上种出的碧螺春，炒制的香味是其它区无法媲美的。宜兴属于丘陵地带，茶园依坡而建，文新茶场坐落于宜兴市张渚镇南山村群山环抱之中，茶地总面积300余亩，优良的生态环境，独特的气候和土壤，为生产高品质、纯天然有机茶提供了强有力的保障。
文新茶场主产茶为以下四类：
l阳羡碧螺
l阳羡白茶
l阳羡白红
l阳羡红茶
1、阳羡碧螺
碧螺春色泽碧绿，形似螺旋，著称于世有“四绝”。
碧螺春四绝：形美、色艳、香浓、味醇。
形：条索纤细、卷曲成螺，满身披毫，银白隐翠。
香：香气浓郁，清香幽雅。
味：滋味鲜醇甘厚，鲜爽生津。
色：嫩绿隐翠，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮。
初看阳羡碧螺春，铜丝条，螺旋形，浑身毛，叶多卷曲，鲜嫩碧色，花香果味，清香扑鼻，鲜爽生津，回味隽永。这阳羡碧螺，宛如江南女子，只需用妙玉的绿玉斗云慢斟细品。
2、阳羡红茶
阳羡红茶产茶区属天目山脉。
茶外形条索紧结秀丽，色泽乌润显毫，叶底鲜嫩红匀；
茶汤红艳透明，栗香香气清鲜纯正，滋味鲜爽醇甜，耐冲泡。
{此处配图—红茶图片，可和绿茶差不多的样子}
3、阳羡白茶
白茶，素为茶中珍品，历史悠久，迄今已有八百八十余年。虽说福建福鼎和政和的白茶闻名于世，但阳羡白茶也自有独特的风味。
阳羡白茶外形芽毫完整,满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。品阳羡白茶，欣然发现其色橙黄明亮抑或浅杏黄色，毫香浓郁、清鲜纯正。
4、阳羡白红
阳羡白红使用白茶鲜叶加工而成的红茶，简称白红。
3月中旬已至，文新茶场也将于18日开始春天第一采，我们会一如既往地为大家选好茶、制好茶，也尽可能的让友们享受到好品质的同时、又得实惠，敬请期待。
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