腊肉

    从遥远的村子买了一头猪，因为太远，带上来特别难，听说泽去村里，说是他买了两头猪，我们是亲戚，以前他还是我的领导，厚着脸皮打电话 ，说能否帮我托运带肉，他说他买了五个猪，装不下吧，说他到村后再说，没办法只好等电话，晚上打来电话说，可以带，要提前一天清理好，倒挂，这样带好带，给表弟打电话说清理干净点，注明好，这样不东西混乱，今天去取时，原来他们带九头猪肉，我家买的猪是最小的，也是最好的，就是太远带不方便，这样看来牛肉也能这样带下来最好。

    砸花椒后加盐巴和猪肉，装大的锅里。两天后再挂出来。这就变成腊肉。