羊肉

今天吃完午饭，大姑他们就要回去了。一大早叔叔就去去镇上买菜了。叔叔回来时，买了一些蔬菜，鸡肉，还有两三斤左右的羊肉。算起来，我也有一年多没有吃过羊肉了，上次吃还是前年冬天和五六个同事去饭店AA制吃的总共一千多元钱烤全羊。今年他们也去吃了，可惜我早已不在那个公司了。

家里的羊肉，我叔叔回来说要55元钱一斤，我想可能是物以稀为贵吧（我们镇上很少有人卖羊肉，也没有人养羊）。但是，叔叔说，他去卖时有很多人排着队买羊肉，有个人甚至卖了十斤。我想，可能是春节到了，走亲戚或者有亲戚回来，为了招待亲人，买羊肉也是其中的一种消费选择，看来春节也可以促进经济发展啊。另一方面也可以看出，人们的生活水平有所提高。

羊肉是我叔叔负责煲的，用铁锅用柴煲了一个多钟。中午，吃饭时，除了吃羊肉外 ，还有白切鸡，加其他蔬菜，总共四五道菜。我想大家都想吃的可能是平常不怎么吃的羊肉吧。叔叔煲的羊肉，上面放了几张蒜去除膻味。我夹了一块吃，一点也不膻。我妈也夹了几块羊肉吃，说：“这羊肉吃起来没有膻味，但是放在一起的蒜叶却有点膻。”我听了夹一点蒜叶试了一下，只是有点膻味，但是不是很大膻味，可以吃（蒜放在羊肉里煲，有点膻也正常）。

两三斤羊肉，十几个人，一餐下来，吃得只剩下一点而已了。真是好吃啊。吃完饭，没有多久，大姑们就回去了，我们出门为他们送行，临走的时候，大姑说有空去他们家玩。今年的年感觉过得好快啊。