上一篇我们说到了何为精油，那么现在我们聊一聊精油是怎么作用到细胞的呢？
那么首先我们要说说看，精油的成分了，别的咱先不夸，咱先说说精油的脂溶性特点。不然怎么说是“油”呢，精油成分的脂溶性容许它们渗透细胞膜，即使细胞膜因缺氧而硬化，它们也能渗透。【这一点在Onocha等人于2011年的论述中有提及】
而事实上，我们通常都会说精油会在20分钟内对人体的绝大多数细胞起作用也是有据可循的。早在1992年和1996年，Jager等人便两次证实了这点。这就意味着，可能你抹在脖子后颈的精油也会对你身体的其他部分管用。
细胞膜的形成也类似这种现象。脂质膜里的“碳氢化合物尾巴”形成一层油性屏障，它把细胞外液和细胞内液分隔。精油能穿透这层油性屏障，因为它与这层屏障具有类似的亲脂性。
然而，亲水分子和离子则不愿意进入由碳氢化合物尾巴产生的亲脂性物质内部。而分子如果越小，及其亲脂性越强，或它们属于非极性，则会更快地在脂质膜上扩散穿过【Alberts等人在2013年有写过】。
精油是很强的抗氧化物。抗氧化物可抵消或抑制自由基【感谢Lobo等人在2010年的论述】。自由基是原子，并且至少有一颗未配对电子。它是在新陈代谢时由身体自然产生的。身体利用自由基在基因转录、细胞信号传导及其它调控功能方面担当重要任务【Fang等人在2002年有提及】。
【自由基】
自由基亦可由环境因素诸如污染、辐射和香烟的烟雾产生。在这些情况下，自由基的数目比身体天然的抗氧化物还要多，这可能会导致细胞的受损和死亡 【还是Fang等人在2002年内的那篇论述】。
这种因为自由基和抗氧化物间出不平衡称之为氧化应激。当抗氧化物不能抵消自由基时，氧化应激便会发生【Urso等人在2003年写过】。如果一颗自由基得不到妥善的控制，它可以从正常的原子中生出新的自由基，产生“骨牌效应”式的破坏。
氧化应激的出现造成的后果可能包括对蛋白质、脱氧核糖核酸（DNA）及身体组织造成破坏，并引发一些人体疾病【在Fang等人2002年以及Lobo等人在2010年的文献中都有提及】。
【DNA图片】
精油、鱼油里的Ω-3脂肪酸及一些维生素对自由基的产生有抑制作用【在Fang等人2002年】，并可帮助减低氧化应激及有害自由基产生，从而帮助身体对抗疾病和伤害。
那么今天的内容就到这里结束了哦~下一期我们会详细介绍一下自由基的问题，以及精油对于抗菌，抗微生物的内容，敬请期待《精油那些事儿3》
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