馋盗炸鸡,在传统炸鸡的基础上,馋盗炸鸡增加铁板炒制的烹饪办法,根除传统炸鸡75%的油腻,比传统鸡排更为谈心的是,馋盗炸鸡推出1cm左右的炸鸡条产品,极大处理传统炸鸡排不方便食用的问题。馋盗炸鸡不只是去除传统炸鸡高热、高脂等不健康要素,还打破传统炸鸡单一的制作办法,参加炒鸡、烤鸡、双拼、小吃、饮品、主食等餐品,让馋盗炸鸡饱满的展现给食客。
馋盗炸鸡做法步骤
1. 鸡腿洗净后,用刀从关节部位切断。将鸡翅洗净,用刀从翅中与翅膀根,翅中与翅尖的关节连接部位切断,备用。
2. 洋葱和蒜去皮切成碎末,百里香洗净后,将叶子留下(不要脉络),切成碎末。把面粉和玉米淀粉混合放入一个容器中,拌匀备用。
3. 将分割好的鸡肉放入容器中,加入盐,百里香,白胡椒粉,红甜椒粉,洋葱碎,蒜碎,油,然后抓匀,腌制6 小时以上。
4. 取出腌好的鸡肉,将每一块肉都先均匀的蘸好混合面粉,然后再沾牛奶,接着再把鸡肉蘸满混合面粉。
5. 锅中倒入油,油的量要可以没过鸡肉。当油温6成热时,将鸡肉一块一块的放入锅中,炸制8分钟左右,变成金黄色即可捞出,沥干油份后食用。
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