苹果公司市值破10000亿美金，亚马逊、微软、Google紧随其后也即将突破万亿。全球眼光都聚焦在苹果公司身上，现在我们只谈谈餐饮酒店业，应该学什么。
一、成本控制是重中之重，优质产品是持续的保障
苹果第三季度收入增长17%，利润增长32%，这是成本控制的功劳，iphone8和iphone7完全一样的外壳，一定是节约了不少的成本。销售量增长不到1%，而收入增长了20%，这说明产品均价提升了20%，结果用户不但没走，还有所增加，这样的用户粘性和品牌忠诚度确实不一般。
目前，成本控制是每个月经营分析的重点，但是我们忽视了产品设计的重要性，没有好的产品用户粘性无法提升。所有的营销活动的基础，应该是围绕着产品，先有好的产品，再去高速大家，这是对自己负责，也是的也是对客户负责。
二、 注重业务之间的互相带动
从前我们做餐饮就卖饭，做酒店就卖房，但在利润空间越来越小的今天，我们需要在我们已经具备的流量和空间上去做文章，开辟新的业务。各个业务之间，要像咬合齿轮一样互相带动，而且一开始，从静止到转动需要花比较大的力气，但是一旦转起来，齿轮就会飞快的转动。所以，不应该过于关注新业务的盈利能力，而要看相互之间的带动作用，初期下大力气，后期才有好的收益。
同时，再看看亚马逊和京东的会员服务。支付一定费用获得会员资质，通过大数据，让实惠看的见，一些列的福利让人觉得买的越多，实惠越多。交了京东会员，你就不会去苏宁买了。但要注意，会员一定是要有实实在在看得见的实惠，而不是无门槛的进入获得没有差别的对待。
三、技术的作用越来越大
从前的中式餐饮、传统酒店，更多的依赖的是人，好的经理人、好厨子，就能成就一家好店。但如今，营销推广、成本控制、收益管理，虽然实际使用情况没有媒体宣传说的那么好，但是这些东西提供的技术性的解决方案，确实在提高工作效率上有所贡献。经验主义、拍脑袋决策，会给企业经营带来极大的风险。
从严格意义上来说，苹果只是第一家达到万亿美元的科技公司，世界上第一家万亿美元市值企业是中石油，但它只保持了很短的时间，现如今的市值只有2000万元。虽然传统企业的盈利能力依然强劲，但是科技企业的高歌猛进，是未来发展的趋势。作为传统行业，我们要时机提醒自己借助科技提升自己的经营管理水平。
2018年8月10日
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