行是知之始，为响应国家“聚焦实施乡村振兴战略”号召，近距离接触农村，了解作为生态产业的农业生产现状，中国计量大学材料科学与工程学院探寻常山“一油一柚”发展小分队于7月份前往常山县，一行八人深入基层一线，以昂扬的精神风貌开展社会实践活动。
常山——一座若隐于世的浙西文化名城，历史悠久、文化积淀深厚，茶油文化在这里孕育传承了两千年之久。茶油是我国特有的传统食用植物油，民间俗称“益寿油”， 营养兼药用价值极高，为中国政府提倡推广的纯天然木本食用植物油，以及国际粮农组织首推的卫生保健植物食用油。朱元璋曾将茶油封为“御膳用油”。
欲知山中事，需问打柴人。为准确了解茶油生产现状和现阶段存在的问题，小分队拜访了国家非物质文化遗产传统榨油技艺传承人之一、常山鹏飞茶油专业合作社负责人王女士和常山县彤坑村榨油世家传统榨油技艺传承人林金旺师傅。在交流过程中小分队了解到，古法榨油有八大工序，繁复的工艺保证了茶油的高品质；茶油高端的品质吸引了众多的投资与合作，这促进了当地茶油产业的发展。在感受茶油魅力的同时小分队也了解到，茶油产品的推广面临较大困难，现阶段茶油销售仅限于当地或少数知情人士的线下销售，线上销售市场还有待发掘，茶油及相关产品的宣传工作有待完善，为帮助他们解决这一问题，小分队特地考察了常山国家茶油公园，走访了常山林业局和茶油研究所，随后将制作宣传片和宣传手册。
秀美的常山不仅有堪称“食用油之冠”的千年茶油，还有被誉为“水果之王”的百年胡柚。
一方水土养一方人，常山是中国胡柚之乡，胡柚源于100多年前的青石镇底铺和澄潭两村，其果实外形多样美观，色泽金黄，甘中微苦，鲜爽可口，并具有清热祛火、镇咳化痰、醒酒解毒、降低血糖等诸多药用价值和功效，也被誉为“果中珍品，国之瑰宝”，是少数具有药用价值的水果，衢枳壳（胡柚片）已被收入《浙江省中药炮制规范》。
实践出真知，了解胡柚产业现状最好的方式，就是实地考察。接下来小分队考察常山胡柚种植基地、参观胡柚加工工厂、走访胡柚产业专业合作社、拜访常山胡柚研究所工作人员，收集了胡柚产业相关的重要信息。
常山县青石镇明鹰果业负责人汪明土表示，他在领合作社通过多种方式提高胡柚品质的同时，也在努力拓展衢枳壳的加工销售且成效显著，汪先生坚信品质是一切销售的保证，他对胡柚品质保障的信心和决心深深感染了全体小分队成员。在浙江常山恒寿堂柚果股份有限公司胡柚深加工工厂，副厂长王红志带领小分队实地观看设备设施的运作，他详细介绍了胡柚加工产品双柚酵素汁并请小分队成员品尝，双柚酵素汁不仅口感好营养高，而且更契合年轻人的健康理念，相信它一定可以在高端市场上赢得消费者的青睐。
青年邹黄河让人印象深刻，作为一名刚毕业不久的大学生，他毅然放弃了在杭州做电商的工作，来到自己的家乡常山开始了胡柚合作社创办工作。虽然事业才刚刚起步，但他对发展家乡产业实现乡村振兴有着极大的兴趣和热情，他坚信通过自己不懈的努力和政策的大力扶持，胡柚产业一定会为常山人民带来丰厚的收益。“胡柚产业目前由第一产业向一二三产业发展。种植业、加工业、服务业齐头并进将带动常山县的经济发展。”常山县胡柚研究所赵副所长说道。
知是行之成，本次社会实践，与各位一线工作人员的接触交流让小分队获益良多。炎炎烈日下大家不怕苦不喊累，实践全程气氛和谐而快乐；大家精诚团结、各尽其才，一支团队走出校园感受社会万象、独立完成实践的经历将是我们最宝贵的人生财富。同学们奔赴基层，结合自身所学与实际情况，为民谋福利、谋发展，因地制宜，为农树立品质榜样、打造专属品牌积极建言献策，助力常山传承和弘扬非遗油茶文化、发展特色胡柚产业，以期早日实现乡村振兴!
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