做馒头

今天晚上，我和妈妈弟弟一起做馒头。妈妈先把面粉倒在盆子里面，之后再放水。然后我看见妈妈拿了一小包东西，倒了一些出来再放一点热水，搅溶了再放到面粉里，。我问妈妈是什么，妈妈说是酵母，放了酵母面粉才会膨胀，馒头吃起来才好吃。妈妈把面团搓匀后就把它放在一边，让它发酵。过了大概一个小时，妈妈拿发酵的面团给我看，我发现比原来大了一半，我忍不住用手摸了一下，软软绵绵的。我们再把它拿出来，搓成馒头的形状。我们做了很多个馒头，都是小小的，我还做了花卷形状的，做完了我们再把它放在锅里蒸。我们蒸了十几分钟就拿出来吃，我觉得，味道就跟外面卖的馒头的味道一样。我们自己做的馒头真好吃啊！