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美食分享|简单好吃的蜜汁烤翅-109

美食分享|简单好吃的蜜汁烤翅-109

作者: 刘元元 | 来源:发表于2018-06-22 22:43 被阅读273次

    2018年6月22日 湖北宜昌 星期五 小雨转阴

    蜜汁烤翅,是我非常喜欢吃的一道菜,相比用平底锅烧,没有油,总觉得还是健康许多。

    和新奥尔良烤翅的味道类似,甜咸味。经常有朋友翻我朋友圈扒出这道菜,问步骤,今天找出了之前拍的照片,把步骤分享给大家。

    美食分享|简单好吃的蜜汁烤翅-109

    1、鸡翅正反划上两刀,洗干净沥干水份。

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    2、加入盐、生抽、蚝油、姜末、料酒、腌鸡翅的专用调料适量。

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    3、搅拌均匀,放冰箱冷藏,最少腌3小时,中途搅拌几次,最好腌一晚上效果更好。

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    4、烤箱提前预热,把烤盘上铺上吸油纸,在烤网上摆好鸡翅。

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    5、碗里剩余的调料里加上适量蜂蜜,少量水,把调料汁搅拌均匀。(蜂蜜在这里的作用就是上色好看)

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    6、再用搅拌好蜂蜜的调料汁刷在烤翅表面,剩余的调料汁待用。

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    7、烤箱上下管200度,中层,烤10分钟,取出来刷调料汁。

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    8、10分钟后表面颜色微黄,继续刷调料汁,一共烤25分钟,刷3-4次调料汁。在蜂蜜的作用下,烤翅的颜色会非常好看。

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    9、烤完后撒上熟芝麻装盘,开始享受美味。

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    我是蜂蜜达人刘元元,专注蜂产品销售,感恩小蜜蜂治好了我的病,父母养蜂长达二十年,每年迁途几千公里追花夺蜜,只为坚持原生态自然成熟好蜂蜜,用良心酿造好蜜,感恩小蜜蜂,唯有坚持好的品质,我的使命是:让更多人喝好蜜!

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