制作面食

夏天的不好之处就是东西不容易保存，家里的大米在我不知道的情况下生了虫子，虽然能吃但就是觉得不想吃，于是我把米冻了起来，还没想好怎么处理。

米刚安顿好一看面也生虫子了，大概是被米给传上了，不过就剩了一点，我当机立断的扔掉了，在传到挂面里就得不偿失了。

我还有一袋面没开口。赶紧打开看看，还好没事。一直以来我做饭都不是很积极，何况夏天，不过这代面必须想办法吃掉，万一放坏了就有点浪费了。

想着做点什么面食既是我会的又简单呢？突然我恍然大悟，可以烙饼呀，这个我会。说干就干，我先做了油酥准备放到饼里面这样味道更好。我觉得做饼的最大技巧就是多放油，虽然做不出油酥饼那样的效果，但是做出来的不会发硬还很香。

领导晚上回来看到饼第一句就是为什么不做发面饼，因为只要做饼他的第一句就是这样说。发面饼我还没学会，特别是买的那样的，我也想吃，只能以后再加以研究。别看人家说要吃发面的，但是这种也很热爱，已经很晚了，我让他少吃点，可以没劝住又吃了好多，这就是胖人的爱好，对食物总是难舍难分。

饼吃了几天快吃完了，我看面还有三分之二袋，还是需要再做点什么。想了一下我的厨房技能，我还会蒸包子，还是说干就干，要是一推后就不知道什么时候干了。晚上想着早晨起来几点去买馅才合适，不想出门呀。这时我的领导说让我早晨送他去车站，这就行了，不想出门也要出门了。

早晨送完他我直接去了超市卖肉，饭搭子愿意吃肉馅的，自然是要买肉才行。到超市一看肉应该是涨价了，我是听买肉的大妈说的，涨了多少我也不知道，每次就是看上那块买那块，没注意价格。

买好肉和菜自然是回到家里准备蒸包子。出门的时候我已经活好了面，用的安琪孝母。说真的这个放多少我也搞不清楚，跟着感觉走，觉得多放点总比少放点发的更好吧。此刻的面已经开始发了起来，我开始做馅，肉是买的时候人家就给搅成了馅，不用弄了，但是菜要自己做成馅才行。我洗了洗随便切小了点然后放到料理机开始搅拌，虽然搅拌出来的有点碎，但是可以节省时间，还有就是我不喜欢剁馅。

面也发好了，开始包包子。第一锅我用水湿了蒸屉布在布上方包子，一锅三屉全是这样做的。十五分钟以后出锅才发现大问题，包子都粘在了布上面，拿不下来啦。

我用水打湿布面也只是略有缓解，一气之下用手一撕包子的底都掉了，成了开口包子，失败呀！第二锅我在蒸屉上抹上油，包子直接放到蒸屉上。没想到的是这个方法特别好用，包子出锅的时候只需一拿就成功出来了，并且包子的底部特别完整。我总算找到蒸包子的窍门了，下次会更好。

露馅的包子我吃了一个，抛开损坏的外形味道还是可以的，不错不错，我的厨艺进步了。只是还有一些面，等包子吃完我在接着研究做什么吃的吧！