从杭州回来已经半月有余。但直到昨天才算完美谢幕。因为工资到手了。虽然不多，但确是一个月的辛苦的汗水换来的，实属不易，异常珍惜！
与无城的一月之期临近之时，就慢慢地开始在网上投简历。接受了很多面试邀请，但实际上，真正现场面试的只有三家。
第一家是一个咨询公司，这个公司跟招聘抬头不尽相同。实际上去到公司门口都有点胆战心惊，因为公司很小，而且比较隐蔽。后来鼓起勇气，还是进去了，反正来都来了。果然，这个公司的业务实在是，呵呵。名义上是做销售。实际上是帮助那些创业失败的老板对接银行，进行贷款，从中收取佣金。老实说，跟亡命之徒打交道啊实在是太危险了，哈哈。所以，一会就走了。但是离开的时候倒是吓了一身冷汗，不知道哪根筋抽了，选择了走楼梯下，谁知道楼梯越走越黑，紧接着后面还跟上了一个大哥，该不会真的是传销吧。加快脚步，拼命地走，好不容易下到一楼大厅，总算松了一口气。唉。
第二家是一个珠宝店。批发珠宝的。老板娘很会面试，抓住关键问题追问到底，一下没绷住，告诉她只做一个月。结果被送客了。
第三家是动物园旁边的民宿的服务员。去到的时候各处还在装修，都还处于很破败的景象。跟负责人谈的时候，对方一听说我的工作，基本上不抱什么希望，感觉我做不了三两天就要撤退了，不过还是给了一个超级低价的试用期工资。可想而知，没戏。
无城的客人古总跟我关系挺熟的，还给我介绍了一个他的合作伙伴的茶馆，让我过去面试，跟老板娘在微信上谈了谈，以不招短工拒绝了。
处处碰壁以后，学聪明了。在网上看到一家酒店在招前台，没有投简历，直接到酒店面试去了。当时看到一个小伙子在前台睡觉，跟他了解了一下情况。小伙子对我印象极好，酒店不招人，但他说分店在招，他给我写了一封推荐信，让我过去分店找经理，看看环境，考虑要不要留下来，可以选择做收银或者服务员。这个小伙子就是后来提到的店长。去到以后，发现分店不是酒店，而是一家菜馆。想想菜馆也是可以的，一个小菜馆，折射了整一个餐饮行业。也许会是一个很好的体验。
所以一个月的餐饮实践就这样开始了。事实证明，这是很甜很美的一个月。
关于住宿，我们住在一个10平方米不到的一个小房间里。两个阿姨睡的是上下铺，我睡的是折叠床，床非常的小，比学生时代的床铺还要小一截，只能躺一个人，差不多能翻身。房间内设有卫生间。这是老板向酒店租的员工宿舍。宿舍虽然小，但是阿姨们都特别爱干净，经常把房间擦拭得一尘不染，地板干净得简直可以躺上面睡觉。最麻烦的事情是担心下水道堵塞，所以经常洗完头都要捡头发。因为堵塞一次，通一次就要花200块钱，对于底层的服务员而言，一天累死累活也就才100块钱。所以大家都小心维护着这个脆弱的下水道。
关于吃饭，每天吃两顿，一顿两个菜。刚开始的几天，总觉得菜很少，吃不饱，后面习以为常了又不觉得有什么。每天最开心的就是大家围坐在圆台边上一起吃饭。因为这个时候才可以毫无忌惮地玩玩手机。旁边的小弟东子每日都是刷抖音，有时候看得入迷的时候，饭都忘记吃了。他是店里最不受待见的小伙子，因为长年累月的不洗澡不换衣服，生活习惯和作息习惯一塌糊涂，容易给他人制造麻烦，加上工作不是特别积极，也做得不够细致，所以难免会被碎嘴。但是值得欣慰的是，在我离开之前，看到他终于有了些许的改变。人总是会进步的，但不同的人，接受程度有差别，只要是善意的正确的引导，都能导向正面的结果，希望将来的他，能成为一个有担当的人。19岁，还是太年轻了，需要多历练。以前我觉得我算是朋友中最挑食的人了，但来到这里，我发现比我挑食的人大有人在。我经常因为吃不下，剩好多菜，被厨师长说我浪费粮食。在以前的生活习惯中，我养成了铺张浪费的习惯，后来慢慢地逐渐地减少这种情况的发生。
关于日常工作。嗯，跟着师父学会了各种软件的解锁方式，资料的整理和储存，报销等等程序。基于我聪明的脑袋，一两天就搞定了。但菜品点餐的时候，技巧还有待提升，我到底还是缺乏一些营销的技能的。这一块知识是后来店长来的时候补上的。看着他推荐菜品跟客人打交道。加了很多的询问和形容词，事实上女性在接待方面应该比男性更具优势的，因为柔和更容易解决问题。我想起我的表嫂，她就是那种满脸都是灿烂的笑容有说有笑的，很招客，店里生意很好。但是要达到这个境界，还有很长的一段路要走。起码笑容不够具备足够的感染力，这个是天生的差别。
花了将近半个月才了解清楚整个餐厅的运营和运作，每个环节是如何顺畅衔接的。关于成本如何计算和菜价如何制定。
事实上，在后期，被领导发现我是做一个月的短工的时候，再也没有重点培养我学会如何收银。更多的时候，都是发配我去做服务员。对此，事实上我是没有怨言的。毕竟我的本意就是体验生活，服务员的工作是很辛苦的。但也可以锻炼很多东西。在上个月，姚姐让我做餐厅礼仪培训课件的时候，我对这个事实上是一无所知，只能依靠百度，生搬硬套别人的培训课件，做了一个很没有灵魂的课件。但在这里，经过阿姨们用心地带领，我终于领会到标准的服务水准是怎样的。清洁的标准，餐具的摆放标准，上菜礼仪。各种开酒开瓶的基本操作都是在这里学会的。也懂得了餐桌的主人位是如何确定的。
事实上阿姨最开始的时候看我毛手毛脚的，丢三落四，对我也是满碎嘴的。但因为自己工作没做好，自己也尽心尽力地去接受去改，加上平时对阿姨们都颇多关心。所以渐渐地，店里的小伙伴都特别疼我。很多时候她们都主动地帮我把重活干了，或者帮我默默地收尾。真正地让我感觉到非常的温暖。当然，在这期间，我也教会了阿姨们如何正确淘宝买衣服，分辨真假评论，教他们使用导航，出门不怕迷路。教他们网上购买火车票。这些基本的技能对年轻人来说，都是一些最基本技能，但对上了年纪的阿姨，却是一些新技能。有事没事地时候给阿姨做一些情绪疏导，让她们对儿女放宽心，过好自己的生活。在工作上，尽可能地帮她们争取权益。她们的许多好的生活习惯也在深深地影响着我。我心存感激。我们彼此的感情逐渐深厚。在我回来的很长的时间里，我们都还彼此牵挂。
还有厨房的几位小弟也对我颇多照顾，经常跟我开玩笑，逗乐子。这一帮小青年是我佩服的一个小群体。年纪基本处在18到23之间。在社会上也打滚了有三四年了，基本上初中毕业就出来打工了。一年到头根本没有休息的时间。早上八点上班，晚上九点下班。真正自己的空间也就晚上那一两个小时。但是我从他们的脸上没有看到任何一丝对生活的抱怨和无奈。还是每天嬉笑打闹，开开心心，把事情一件一件地做好。虽然他们也喜欢玩手机，但却不是那种不管不顾的，他们只有把事情都完成好了，才坐下来拥有自己的一点小空间。都是颜值很高的一群小伙子，没有读书，真是太可惜了。
而在菜馆里，对我影响比较大的两个人分别是厨师长和店长。
厨师长四十出头了，但是因为肤白看上去只有三十多岁。他心态非常好，按他的话来讲，欲望少的人生活会比较快乐。从我个人的理解来说，实际上应该是，了解自己的能力所能到达的境界，在力所能及的区域做最大的努力，减少失败的体验，省掉那些无谓的挣扎，也就开心和快乐了。在管理方面，真正做到以身作则，严格要求，给小徒弟们时常传递正能量，要求他们好好利用时间，年轻的时候好好拼搏一把，学本事的时候好好学，用心学，学到了才是自己的。正是因为他本身的踏实勤劳老实的特质，才带出了一群踏实肯干务实的小伙子。什么时代，都需要务实的人才，什么时代，都不会甩下奋勇向前的人。
而店长，是一个三十出头的工作狂，他没有成家，也没有女朋友，一心扑在事业上，从早到晚，几乎不给自己安排休息的时间，哪怕是休息，也是去跟别人应酬。他主张的是年轻的时候一定要多努力多奋斗，以免被别人看不起。处理事情的时候总是满脸笑容，对小伙伴都挺不错的，从来不会抱怨，也没有见过他叹气。这是一种非常积极的人生态度，抗压能力很强，不会轻易地被打倒。还有一点是当下很多人都无法做到的，就是一颗仁爱之心。事实上，经理说的话很对，如果是他，他一定不会要我这个暑假工。虽然他到店才一个月，但是他收了我。有一段时间，有几个年轻的大学生参加活动，做零元生存挑战，他明知道他们其实帮不上什么忙，但是他还是很热情地邀请他们来吃饭了。这个不是一般人能做到的。说到底还是心地好，愿意帮助小辈。但是对于那几个年轻人，老实说，我觉得他们有点令我失望的。不管怎么说，对他们也是颇多照顾了。他们在店里的时候客客气气的，但是回去之后，发信息问候他们挑战生活过得如何的时候，信息是不回的。这对于一个大学生来讲，尚未走入社会的人，连这一点基本的礼貌都不具备，别说要创业还是要干嘛了。只能说这个社会又可能多了一个冷漠的老板。可能话说得重了，但是确是我个人的真实感受。
工作的时候，全天候都是呆在店里。休息的日子，有过两次非常难得的体验。
第一次参加杭州溪山行户外队的徒步活动。十几个人一起从九溪一直徒步走到西湖。从早上九点半走到下午三点半。沿着溪水往上走，穿过了龙井村。龙井村也是一个茶村，但是相比于之前去过的龙坞茶村和梅家坞茶村，景观还是差远了。可能也正是如此，这个村感觉就像是普普通通的农村，就没有了各种民宿和茶楼聚集的景象了。另外，沿着西湖边上的小路，看西湖，也是一种不一样的体验。同样的美，但是有一些野趣。还有当地的小伙伴们也非常热情。
第二次也是溪山行的活动，但是是夜爬宝石山。厨师长介绍过很多次，风景很好，而且不是很高很好爬。领队要求穿裤子，我当时不以为然，以为就是一些石阶路，也没什么关系，傻傻地穿了一条长裙。被我带去的高妹更加，穿了一条紧身减肥裤。后来我们才知道错了。我们走的原来是那些泥路，经常要沿着树枝攀爬而上，还有一些地方没有树枝，只有峭壁。一群人带着几个手电筒，就在这山上闯来闯去。累得要死要死的，好几次都觉得自己坚持不下去了。再坚持一下，体力又恢复了一些。走到快不行的时候，再坚持一下。真是一件考验毅力的事情。但总算一切的辛苦都是值得的。我们爬上了山顶，在一个大石头上吹着大风，俯瞰整个西湖夜景，真的太美太爽了。又是一辈子难忘的一个时刻。到年纪很大的时候再回来想想，当年的自己，年轻的自己，也曾携友来此一游，真的是很棒的体验，够珍存一生了。当晚回酒店的路上出现了一点小插曲，好在安全抵达，没有任何损失。只是又一次看到了人性的黑暗面呢。但是幸福的女人就让她幸福一生吧，永远不要知道自己的丈夫在外面是多么的不堪。这是一个价值观崩塌的社会。好好保护好自己就好了。
这不是我第一次打工，因为初中的时候我就打过杂工了，但在陌生的城市里求得生存，确实是第一次，算是一次相当幸福的体验了，谢谢那些一路上关照我的好人。我会一辈子都记在心里的。将来有机会，还会回来的，回来看看我的家人们都还在不在。
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