北方的习俗，就是过年，过节等重要节日，或是送别远行的客人，都要包一顿水饺，寓意:一路平安，交好运！当然，现在生活条件好了，随时随地都可以吃上一顿美味可口的水饺，大街上的饺子馆也比比皆是。
家有老师，今天的节日妹妹是主角，给她做好吃的水饺，祝她节日快乐！也祝简书里所有的教育工作者们节日快乐！
教师节快乐！
大连的海鲜饺子美名扬，俗话说“舒服不如倒着，好吃不过饺子”，在大连，凡是海里游的，无一不可剁成馅儿包饺子。我吃过鲅鱼水饺，鱿鱼水饺，海兔水饺，扇贝水饺，海螺水饺，蚬子水饺，海参水饺，鲍鱼水饺，虾仁水饺，海胆水饺，海肠水饺，皮皮虾水饺……这么说吧，凡是你能在海鲜市场看到的水产品，基本上都可以被勤劳的大连人民包成饺子（或包子）。今天包的是海螺水饺，喜欢吃水饺的小伙伴们可以尝试一下。
海鲜水饺最大的特点是，能利用海鲜原有的自然鲜味，不需要在馅料里投放味素，鸡精或十三香之类的调味剂，所以吃起来更营养更健康。
厨艺不精，味道还不错
【小贴士】能做海鲜饺子的蔬菜馅料，最匹配的当属韭菜。如果包蚬子水饺，则用角瓜加上鸡蛋碎的馅料比较好。
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