提起四个季节，相信大家都知道是春夏秋冬。但提起24个节气，估计就很少有人能完整说出来了。24节气是中国古代订立的一种用来指导农事的补充历法，能够反应季节的变化。
24节气分别是：立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨、立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑、立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒。每个节气约间隔半个月的时间，分列在十二个月里面。
古人的文学创作，总是离不开各种时令节气，其中诸多诗作，不仅文笔曼妙，更是将节气与景色融汇，诗中有画。如立冬，诗仙李白就著有：
《立冬》
冻笔新诗懒写，寒炉美酒时温。
醉看墨花月白，恍疑雪满前村。
读完诗句，仿佛三两好友围炉而坐于雪中梅树下，温酒赏景，不觉已醉。
今天，我们迎来了二十四节气中的第十九个——立冬。
立冬代表冬季开始，万物收藏。
古人将立冬节气分为三个五日，由此定出三候：
初候（立冬日），水始冰。孟冬始冰，水面初凝，未至于坚。
二候（立冬后五日），地始冻。土气凝寒未至于拆。
三候（再五日），雉入大水为蜃。蜃乃大蛤，海市蜃楼之蜃。
立冬不仅是收获祭祀与丰年宴会隆重举行的时间，也是寒风乍起的季节。有“十月朔”、“秦岁首”、“寒衣节”、“丰收节”等习俗活动。此时，在北方，正是“水结冰，地始冻”的孟冬之月，在南方却是小阳春的天气。
除却诗词的赞美，如此美好时节，当然少不了美食的陪伴。立冬是秋冬季节之交，交子之时——饺子，故在我国北方，立冬有吃水饺的风俗。立冬时，包饺子，味道既同大白菜有异，还要蘸醋加烂蒜吃，才算别有一番滋味。
立冬后，就意味着冬季正式来临。草木凋零，蛰虫休眠，万物活动趋向休止。人类虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬的习俗。在寒冷的天气中，应多吃一些温热补益的食物，不仅能使身体更强壮，还可以起到很好的御寒作用。www.y-lady.com/
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