豆子的优势

经一事，长一智。这次领悟到的是豆类的优势，家里有绿豆、黄豆、红芸豆、花生豆的有福了。

最原始的吃法是煮着吃，可甜可盐，然后是打成豆浆或者做成豆泥，比如：绿豆沙、红豆沙、绿豆糕、红豆或绿豆年糕，还可以磨成面，做杂粮煎饼、杂粮馒头。

进阶吃法：做豆腐，做好了吃老豆腐、做不好了吃豆浆、实在不行豆腐脑、再不行臭豆腐……吃不完的豆子还可以生成美味的豆芽。

花生豆的用途就更大了，蒸、煮、煎、炒、炸、醋泡、磨……因此，家里多存些豆类，总归不会错！