顺顺
Keep forging ahead
自2012年初，“屌丝”一词在中国大陆地区广泛流行起来起，许多人便内心暗自许诺，要脱离这个词，一定要让“屌丝逆袭”这个词发生在自己身上；因此数以千万的人群便夜以继日的工作、工作、继续工作；透支了自己，伤及自身。
——by 顺顺
“透支”可以说是一个隐性词，它默默的隐藏在我们看不见的地方；通过我们自身的行为和一些异样来传达出它们的存在；都说年轻是资本，可这个资本遇到了“透支”也会变得一蹶不振；因此对于“透支”我们不容小觑。如今我们生活在这个飞速发展的社会中，工作压力可想而知；为了能够更好的适应这个环境；我们只能被迫的选择“透支”——透支我们的健康；但我们也要给“透支”补充它们应有的能量。毕竟我们工作是为了更好的生活；不应该本末倒置。
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相信每个人的心中都有一片属于自己的世界，也可以说是生活中不可徒步的旅程；然而这一切其实并不是心田中那个遥不可及的梦；这一切完全可以成为现实生活中的真实写照；前体条件是我们要具备健康，具备那审视旅途远方的“眼睛”，用那强健的手指绘出属于自己的人生完美弧线。
营养是每个人都需要补给的；不仅限于被生活或者工作透支的人群；随着我们的年龄增长，身体的各项机能也会出现变化，相应的营养流失也是在所难免的；那么如何给自己身体补充能量，对于忙碌的上班族来说，有一款能够炖出营养，炖出健康的厨房电器（电炖锅）就好了。
什么是电炖锅？
电炖锅，一种电锅，但功耗比电饭煲等电锅要小很多，功率一般在300W以下。最小的不到80W，容量有大有小，如0.7L、 1.0L、 1.5L 、2.0L、 2.5L 、3.5L、 4.5L 、5.5L ，电炖锅采用文火慢烧法炖粥、汤，可以使食材和调料的味道、营养很好的散发到粥、汤里，香味特浓。因为功率小，所以炖东西的时间较长，2小时甚至更长。通常有3个档，加热、保温和自动3档。市面上比较多的有紫砂电炖锅、陶瓷电炖锅，价格从不到100元到几百元不等。电炖锅可以预先设定启动时间、烹饪时间和保温时间，实现完全自动工作，这些都是普通锅具不具备的。
使用技巧
1、保温时间：
大多数电炖锅都有保温功能的设定，但是，在使用电炖锅保温功能时，最好将连续保温时间控制在24小时以内，以免电炖锅长时间工作造成损坏，另外也可以避免食物长时间保温造成过于熟烂、影响味道的现象。
2、炖煮技巧：
a、在选择快炖或慢炖功能之前，一定要先了解食材的性质，并选用适合的档位来炖煮食材。一般白肉类如鸡、鸭、鱼肉可以使用快炖功能。
b、牛、羊、猪肉等红肉类食材最好使用慢炖功能来炖煮，这样才能保证食材具有比较松软的口感，让加工出来的食品营养更丰富、更适合老人、儿童和消化功能较差的人来食用。
c、猪骨、牛骨等煲汤类食材一定要使用慢炖功能进行加工，因为此类食材如果没有足够的炖煮时间来加热的话，很难让食材中的营养发挥出来。
d、任何食物都可以为了得到好口感而适当延长炖煮时间，但是要注意锅内的水位必须保持在内锅容积的50%以上，这是避免干烧的重要条件。
好处
电炖锅的好处一：
电炖锅可以预先设定启动时间、烹饪时间和保温时间，实现完全自动工作，这些都是普通锅具不具备的。比如早晨出门前，我们在电炖锅里放上排骨和调料，设定好烹饪时间和自动保温，晚上回家就能喝上一碗营养美味的排骨汤了。
电炖锅的好处二：
陶土电炖锅具有耐酸耐碱的特性，而且热容量大，保温时间长，长期以来一直是煲汤炖菜的理想选择。
电炖锅的好处三：
电炖锅的汤会更加精，味道会更加浓，毕竟炖汤是电炖锅的主打，压力煲的时间快，但味道可能稍微淡，适合滚汤。
美味营养既可以补充我们自身的能量，也可以减缓我们的衰老；炖出营养，喝出漂亮；小编经过一周的精心搜选 ，为大家推荐几款性能和颜值都较高的产品。
顺顺的福利推荐
此款电炖锅内胆采用1300℃高温烧制而成的陶瓷内胆，取材天然，盛放BB辅食更卫生、健康;具有的三段式聚能储能，温和释放能量，受热均匀，水分和热量可以充分渗透到食物里，做出的食物原汁原味。外塑内钢双层构造，保证了内层的保温，又有效防止了外层过烫。具有独具特色的阶段性辅食功能，进一步提高了宝宝饮食的健康。
Tonze 天际 DGD8-8JWG 电炖锅
参考价格：159元
产品介绍：这是一款内胆材质为白瓷内胆，控制方式为电脑式的隔水炖电炖锅;此款电炖锅额定功率300W，容量为0.8L，支持预约、保温、隔水炖;此外此款电炖锅还具有热辐食功能，食物跟刚烹饪好的一样，还可以用于制作BB粥、蛋羹、温奶等。
这是一款采用优质红陶内胆，3D环绕加热系统制作而成的一款天然养生电炖锅;此锅内外层采用传统制作工艺，紧密结合。具有的八大炖煲功能，可以满足各种不同的需求，解决了众口难调的烦恼。苏泊尔电炖锅，节能环保无油烟，上盖防烫提手，贴心，防烫保证厨房安全度。
Supor 苏泊尔 DG40YC806-26 电炖锅
参考价格：189元
产品介绍：这是一款内胆材质为红陶内胆，控制方式为电脑版的一款电炖紫砂养生锅;额定功率260W，容量4L，适合1-5人使用，支持24小时预约定时、防干烧自动断电功能，文武火力选择，美食随心，确保了营养不流失。是一款物美价廉的养生电炖锅。
这台小熊电炖锅的PTC加热技术是非常好用的一项技术。将PTC电阻在接入电路当中，PTC电阻恒久发热，起到输出热量的作用比起普通的加热器 更节能同时，加热速度比不锈钢加热更快。
小熊 电炖锅DDZ-A12A1
参考价格：129元
产品介绍：这台小熊电炖锅主打智能路线，外观科技感十足，PTC节能发热也是目前的主潮流。京东的用户评价达到了3000人次，有部分用户表示东西很好，但是隔水炖，总觉得里面的温度到不了100度。
这台美的电炖盅 WBZS22A从设计和实际使用上来说，更科技、更安全、更人性。一锅三胆是其中最大亮点。3枚大小不同的白瓷内胆配合蛋孔架，品质上说，可以耐几千度高温，耐酸碱也抗腐蚀，不会变色。从人性化使用角度来看，能够满足更多需求。
**Midea 美的WBZS22A电炖盅 **
参考价格：239元
产品介绍：美的的这台电炖锅定位在小容量，少人数使用。陶瓷内胆业界良心，同时搭配的控制程序也比较简单易操作。本款产品是由第三方在苏宁易购销售，销量目前并不大，从300多条的使用反馈来看，该产品制作食物的口感尚可，不过有极少部分出现当机的情况的。
挑选技巧
1、品牌：
市场中在售的全自动电炖锅品牌主要集中在国产品牌中，其中既有国内大厂的名牌产品、也有中小厂家生产的小品牌产品。建议没有电炖锅选购经验的朋友重点关注大厂生产的名牌产品，虽然价格会比小厂产品高出20%左右，但是安全质量更有保障。
2、外观：
选购电炖锅的第二个步骤：检查产品外观。这个环节中我们需要注意的是产品包装的完好性、产品配件的全面性以及产品主机（包括内锅）有无磕碰、摔裂、划伤等问题。另外，还需要重点看一下产品的电路部分是否完好无破损。
3、功能：
首先，电炖锅的容积虽然可以根据自己的饮食习惯来选择，但建议大家尽量选购容积较大的产品。对于全自动电炖锅而言，最实用的功能有两个：焖炖与保温。其中，焖炖功能最好具有“慢炖”与“快炖”两种档位选择，以适合焖炖不同类型食材的需要。
有预约功能的数码电炖锅更适合上班族
电炖锅的价钱从100元~1000元不等，销售员表示，价钱的差别在于不同的控制板，机械控制板的电炖锅不会自动关火，也没有预约功能，需要时时留意时间；数码型的控制板，只要设定一种炖汤模式，只需要把材料放下去，其他热力的调控都由电炖锅搞掂，炖好后会自动转成保温。另外，还有的数码电炖锅具有预约功能，比如说，有的上班族想下班后喝汤，可在出门前把材料放进去，设定预约功能，电炖锅会根据设定时间自动开启，下班后靓汤已做好。
清洗保养
步骤或方法：
1.清洗前必须从电源插座上拨下插头，让电炖锅冷却。
2.炒锅和盖可用洗洁精和海绵清洗，勿用硬质钢丝清洗，以免损坏其表面。
3.外壳表面的铝锅可用湿毛巾擦拭，不要用水洗，否则可能导致故障。
4.长期不用时，清洗干净后，用塑料袋包起来放入包装盒内收好。
提示：电炖锅用“高档”炖煮时，外壳的温度较高至稍微烫手，这不属于故障，也不是质量问题。电炖锅发生故障时，不要自行修理，请与购买单位或产品厂家联系。如电源线损坏，为避免危险，请厂家维修人员或专业人士进行更换。
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