黑拉面

关于黑拉面， 它浓厚醬油味道的拉面，因那汤汁看上去黑，由此而得名。看上去像是很咸，其实不然，吃起来却清淡，且有醇香味，是很便于吃的拉面。好吃的秘密是，在汤汁中使用了秘传的成熟黑醬油，鸡骨及鱼贝类做的汤汁。在举办的全日本拉面聚集活动中三年取得了「東京拉面展」的第一名就是代表富山的黑拉面了