有的人吃SOD苹果喜欢去掉苹果皮,但是,研究表明,SOD苹果皮中含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质,吃SOD苹果皮对健康有益。
SOD苹果皮中含有很多生物活性物质,例如:酚类物质,黄酮类物质,以及二十八烷醇等,这些活性物质可以抑制引起血压升高的血管紧张素转化酶,有助于预防慢性疾病,如心血管疾病、冠心病,降低其发病率。
此外,SOD苹果皮的摄入可以降低肺癌的发病率。据研究表明,SOD苹果皮较果肉具有更强的抗氧化性,SOD苹果皮的抗氧化作用较其它水果蔬菜都高。普通大小SOD苹果的果皮抗氧化能力相当于800毫克维生素C的抗氧化能力。SOD苹果皮中的二十八烷醇还具有抗疲劳和增强体力的功效。苹果皮可以抑制齿垢的酶活性及口腔内细菌的生长,具有抗蚀作用,可以保护牙齿。还可以使皮肤白嫩,防止黑色素的生成,有美容功效。
鸿福满园果蔬专业合作社SOD苹果基地禁止施用化学肥料,化学农药,禁止使用除草剂,禁止使用药袋,真正做到绿色有机,让消费者放心的带皮吃。
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