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减肥 增重 及 饮食

减肥 增重 及 饮食

作者: yokohu | 来源:发表于2018-03-13 09:07 被阅读0次

    女性:655+(4.35×体重磅数)+(4.7×身高英尺)-(4.7×年龄)
    举例我:身高165cm 体重47kg 1英尺(ft)=0.3048米(m)
    655 + 4.35×(472.2) +4.7×(1650.39) - 4.7×24 = 1224.64
    男性:66+(6.23×体重磅数)+(12.7×身高英尺)-(6.8×年龄)
    用你刚刚得到的数字乘以下面的运动等级。

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    综上 :1469.568
    (1)谷类、薯类及杂豆
    谷类、薯类及杂豆谷类包括小麦面粉、大米、玉米、高粱等及其制品。如米饭、馒头、烙饼、玉米面饼、面包、饼干、麦片等。薯类包括红薯、马铃薯等、可替代部分粮食。杂豆包括大豆以外的丁其他干豆类,如红小豆、绿豆、芸豆等。谷类、薯类及杂豆是膳食中能量的主要来源。建议量是以原料的生重计算,如面包、切面、馒头应折合成相当的面粉量来计算,而米饭、大米粥等应折合成相当的大米量来计算。
    谷类、薯类及杂豆食物的选择应重视多样化,粗细搭配,适量选择一些全谷类制品、其他谷类、杂豆及薯类,每100g玉米掺和全麦粉所含的膳食纤维比精面粉分别多 10g和 6g,因此建议每次摄入 50g-100g粗粮或全谷类制品。每周5次-7次。

    (2)蔬菜
    蔬菜包括嫩茎、叶、花菜类、根菜类、鲜豆类、茄果、瓜菜类、慧蒜类及菌藻类。深色蔬菜是指探绿色、深黄色、紫色、红色等颜色深的蔬菜。一般含维生素和植物化学物质比较丰富。因此在每日建议的 300g-500g 新鲜蔬菜中,深色蔬菜最好占一半以上。

    (3)水果
    建议每天吃新鲜水果 200g-400g 。在鲜果供应不足时可选择一些含糖量低的纯果汁或干果制品。蔬菜和水果各有优势,不能完全相互替代。

    (4)肉类
    肉类包括猪肉、牛肉、羊肉、禽肉及动物内脏类,建议每天摄入 50g-75g 。目前我国居民的肉类摄入以猪肉为主,但猪肉含脂肪较高,应尽量选择瘦畜肉或禽内。动物内脏有一定的营养价值,但因胆圃醇含量较高,不宜过多食用。

    (5)水产品类
    水产品包括鱼类、甲壳类和软体类动物性食物。其特点是脂肪含量低,蛋白质丰富且易于消化,是优质蛋白质的良好来源。建议每天摄入量为 50g-100g ,有条件可以多吃一些。

    (6)蛋类
    蛋类包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹤鹑蛋、鸽蛋及其加工制成的咸蛋、松花蛋等,蛋类的营养价值较高,建议每日摄入量为 25g-50g ,相当于半个至 l 个鸡蛋。

    (7)乳类
    乳类有牛奶、羊奶和马奶等,量常见的为牛奶。乳制品包括奶粉、酸奶、一奶酪等,不包括奶油、黄油。建议量相当于液态奶 300g 、酸奶 360g、奶粉 45g ,有条件可以多吃一些。婴幼儿要尽可能选用符合国家标准的配方奶制品。饮奶多者、中老年人、超重者和肥胖者建议选择脱脂或低脂奶。一乳糖不耐受的人群可以食用酸奶或低乳糖奶及奶制品。

    (8)大豆及坚果类
    大豆包括黄豆、黑豆、青豆,其常见的制品包括豆腐、豆浆、豆腐干及千张等。推荐每日摄入 30g-50g大豆,以提供蛋白质的量计算, 40g干豆相当于 80g 豆腐干,120g北豆腐, 240g南豆腐、 650g豆浆。坚果包括花生、瓜子、核桃、杏仁、棒子等,由于坚果的蛋白质与大豆相仙有条件的居民可吃 5g-10g 坚果替代相应量的大豆。

    (9)烹调油
    烹调油包括各种烹调用的动物油和植物油,植物油包括花生油、豆油、菜籽油、芝麻油、调和油等,动物油包括猪油、牛油、黄油等。每天烹调油的建议摄入量为不超过 25g或 30g,尽量少食用动物油。烹调油也应多样化。应经常更换种类,食用多种植物油。

    (10)食盐
    健康成年人一天食盐泡括酱油和其他食物中的食盐)的建议摄入量为不超过 6g 。一般 20mL 酱油中含3g 食盐, 1 0g黄酱中含盐 1.5g,如果菜肴需要用酱油和酱类,应按比例减少食盐用量。

    DASH饮食.准则:

    多吃蔬菜、水果、低脂脱脂奶制品
    推荐全谷物、鱼类、禽肉、干果类
    少摄入饱和脂肪、胆固醇和反式脂肪多的食物
    控制钠、甜点、含糖饮料和高脂肉类摄入


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