第9课：茶汤密码（2019.7.31）

茶树喜欢漫射光。中国四大茶区：华南、西南、江南、江北。 乔木型在云南是最多的，云贵川一带。小乔木在广东福建比较多，以乌龙茶为主。灌木型以中小叶种为主。 顾渚紫笋是绿茶，现在也不是紫色了，唐代就有了，唐代贡茶。白鸡冠是乌龙茶。 锁喉的茶：土地贫瘠施大量化肥、农残、发霉等。