精油藉由鼻腔黏膜吸收，传达到大脑皮质，感受到精油的香气，大脑对此气味，作出整体生理反应，出现在情绪上的扬升和缓抑两种方向，也可作为情绪的调整，将扬升和缓抑用在对应五脏六腑上。
精油如何影响大脑？
精油可以由呼吸进入人体肺部血液循环，也可以由鼻腔上方的嗅球接受器传送至嗅神经，引起生理情绪反应。精油如何做到呢？原因就在，精油是少数可以通过脑血管屏障的物质，可以在体内畅行无阻。
大脑中有四个脑叶，简单的说就是一个过滤系统，清除代谢废物及外来物质外，还有把所进入大脑的物质做筛选的机制，流进脑部的血液通过这些脑叶细胞，从血液成为脑髓液。由于血脑屏障的存在，将大分子过滤在外，所以氯、钠、镁离子及乙醇等最小分子易通过；蛋白质、葡萄糖、乳酸、氨基酸、尿素等次之；而大分子如纤维蛋白原、补体、抗体、毒物和某些药物以及胆素红素、胆固醇等则极难或不能通过。
好消息是，精油是少数可以通过脑血屏障的物质之一，由于精油的分子小易通过，所以可以很快的直接进入脑细胞，因此也能影响脑神经的传导，进而可以利用精油改善情绪生理的反应。
为何用精油可以让人快乐？
关键在于色胺酸，精油中含有丰富的色胺酸，而色胺酸正是血清素的前驱物质。血清素是一种大脑神经传送物质，与情绪调节有关，又被称为脑中主要的“幸福分子”之一，也是精油容易转换低潮情绪的一个最重要物质。
当脑中血清素缺乏时，不但快乐不起来，还会有忧郁的倾向。所以许多抗忧郁剂是藉由刺激或增加血清素活性来治疗忧郁症的。血清素存在人体的血小板及肠胃道中，肠肌间神经叶浓度最高，脑和视网膜中相对含量最少。还可以抑制癌细胞的生长。在松果体中血清素可以转变为退黑激素（Melatonine），是一种可以帮助睡眠，稳定情绪的一种激素，也被称为天然的安眠药。
为什么闻到特定的味道会让人轻松有安全感？
每个人都有记忆中被妈妈抱入怀中的味道，幼年时期的盖被味道，情人身上的味道等，这些都会存在我们的记忆库里，将味道与当下的情绪一起连接，就成了最能安慰人心，抚慰心灵的一种放松方式。
因为感觉神经路径中嗅觉神经的路线最短，效果最快，可以最快让你感受道被抚慰的温暖，激发您的潜意识。
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