有一次和朋友一起在外面吃饭,其中有个菜是酸菜鱼,我们去的时候还不到饭点,没几个人,想来这些菜应该不会太慢。当所有菜都上齐了只缺鱼的时候,服务员告知鱼还有10分钟就好了。10分钟过去,我们催了一次,让再等5分钟,5分钟过去后,再催,还是让等…如此反复,当我们其他菜都快吃完的时候,鱼还没有上,并且隔桌比我们后来的也点了鱼,还比我们先上,服务员却说对方是红烧鱼,要快一些。我们当时实在气愤,说再不上不要了,对方又告知,厨师已经在做了,不要的话不行。就因为这样我们又等了几分钟,吃了那盘吃不出它原有美味的鱼。
那次我们一起吃饭的几个朋友生活中都是比较肉的性格,我自己也是,经常是怎样都好,等就等吧。于是经常会碰到这样的情况,但是我们也就这样默默的忍了。
有一次和另外几个朋友一起吃饭,原本点了一盘虾,结果上菜的时候没上,服务员还说菜齐了,朋友D说我们的还点了虾,服务员查完订单发现那个菜没点上,于是补点。但是当时朋友D说,如果10分钟之内不能上,那我们就不要了。不到10分钟,果然上了一盘虾,但是不是我们要点的那个种,于是朋友D很气愤的说不要了,两遍了也没上了想吃的菜。服务员看顾客生气了,不得不在5分钟之内又给我们上了另一盘虾。
我们吃的时候在讨论,大厨是怎么在5分钟之内做好的这盘菜,后来想唯一可能的就是把其他桌的给我们先上了。这两次不同的经历让自己感触颇深,同样外出吃饭,好好说话,跟有情绪的说话竟然会有如此不同的对待。似乎我们在服务行业,都会遇到这样的情况,当你语气很好的反馈某种情况时,经常是被敷衍、被拒绝;当你情绪激动,言辞激烈时,反而能很顺利的得到你想要的反馈。
朋友告知我们说,这种情况就像会叫的轮子有油吃一样。你要适宜的去表达你的不满,你会得到很多优先权、甚至特殊对待。听完自己还是不能完全同意这个观点。直到前几天看了一期节目主要谈上个月网络上报道的服务员往顾客身上泼火锅的事件。然后衍生到,现下很多“会哭的孩子是有奶吃”事件,这类事件发生的当下,情绪激动的人似乎站在了高一点的阶段,大家往往为了灭火往往会跟对方妥协。但其中一个嘉宾说,这类事情虽然你得到了你想要的,但是你是用你的“丢人”换来的,如果你反应过激你将是别人眼中的异类。你要不要做,就看这两者在你心中哪个分量更重了。这样一想,我觉得肉一点也挺好,于是我继续所在我那个壳里。
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