相遇美丽（水果与低血糖）

低血糖症状

一次空腹吃很多水果会导致低血糖，这是为什么？

因为水果里面含有很多的果糖。

举例荔枝

荔枝很甜，是因为它的果糖含量高达 17% 左右

当空腹时，血糖含量较低。突然吃很多荔枝，导致短时间内大量糖分进入人体，刺激胰岛B细胞大量分泌胰岛素。

胰岛素负责将血液中的的葡萄糖运送到身体细胞中，并转化为能量。

过多的胰岛素会让肝脏误以为血糖过高。

肝脏迅速开启降血糖模式。这就会让原本已经血糖偏低的你，直接进入血糖严重不足的状态。

另外，果糖还会抑制肝糖原分解，从而进一步降低血糖。而且，荔枝中含有的La-次甲基环丙基甘氨酸，也有降低血糖的作用。

要是不小心在空腹或饥饿状态下吃了很多荔枝，再适当吃一点饼干、面包等主食，可以预防急性低血糖。

可能你会好奇，果糖也是糖呀，为什么不能被身体利用？

葡萄糖才能被人体吸收利用。

果糖经胃肠道黏膜的毛细血管很快吸收后，必须由肝脏内的转化酶，将果糖转化为葡萄糖，才能被人体所利用。

所以我在想为什么我吃很多的蔬菜，吃很多的粗粮。会越吃越饿，是不是也有与此有关？

我吃进去的糖分没有马上被转化为葡萄糖反而促进了胰岛素分泌，导致自己越吃越饿。