这些天待在家里,翻看pyq发现几乎人人都在提升自己的厨艺,充斥着各种各样的食物图片。我想着在学习之余也可以做点别的事,于是乎也投入了制作食物的大军。
前段时间上过热搜的电饭煲蛋糕是我的首选,网上搜了一些教程,看起来还蛮简单的。于是买了一大瓶纯牛奶回来,家里有糖和鸡蛋所以没有买。
看着视频觉得简单,等实践起来是真的手酸。因为家里没有搅拌机,所以把蛋清打成泡泡状完全是靠手。
记一次失败的蛋糕没错我失败了,完全没有膨胀,但是在制作过程中却获得了许多乐趣。不得不说那些能把蛋糕变得蓬松的人真的好厉害,想求指点,但pyq的好友们均是以失败告终。
于是我转战了焦糖芋圆奶茶。这比电饭煲蛋糕的流程要多一点,不过难度指数要比后者低。这次是堂妹和我一起做的,她负责芋圆,我负责焦糖奶茶。
这次奶茶做得很顺利,没有什么意外的事情发生,就是茶叶放得多了一点,茶味有点浓。堂妹这边芋圆也做得不错,吃起来的嚼劲和外面奶茶店的没什么两样,唯一的不足就是搓得不够圆。
焦糖芋圆奶茶因为奶茶的茶太多导致的后果是这一晚失眠了,和堂妹躺在床上聊天聊到了凌晨,在不知不觉中进入梦香,不知东方之既白。
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