点评文章：《烧饼》
文章作者：城门市鱼
文章链接：https://www.jianshu.com/u/5697e3632825
文章来源：伯乐推文
点评嘉宾：三秋桂子2021
点评：
看到题目《烧饼》就倍感亲切，给人浓浓的烟火味儿。
烧饼，实在太常见了，常见到我们忘了它的存在。就好像一个人因为长相太普通，容易被淹没在人群里一样。
越是普遍常见的事物，其实越不易写好。这样普通的烧饼，该怎么写出它的独特呢？
文章开头并没有直接写烧饼，而是宕开一笔，从中国南北美食说起。
作者列举了南北美食的代表：手抓羊肉、叫花鸡、桂林米线、沙县小吃等等，看得人口舌生津。
接下来又引出一个笑话：皇帝出上联“ 一行征雁往南飞”，吃货探花郎对出“两只烤鸭向北走”的下联，让人捧腹大笑。
此时，才引出文章主角——烧饼。先从打烧饼的工具——炉子说起，在描摹状貌中活画出一幅市井生活图画。
进而写到烧饼出炉时给人带来的视觉嗅觉味觉全方位诱惑：
热气腾腾的烧饼，圆圆的脸庞，气鼓鼓的表皮，金黄灿烂。白芝麻均匀地镶嵌在烧饼上，一股勾人馋虫的五香味道扑鼻而来。咬上一口，外焦里嫩，美味极了。
为了突出烧饼之难忘，文章回忆了童年时代对烧饼的期盼，体现出家乡烧饼难忘的味道。在对比各地烧饼后，烘云托月般突出对家乡烧饼的思念之情。
结尾联系众多圆形食品，揭示烧饼中蕴含着人们对圆满的期盼，丰富了烧饼的内涵，提升了文章境界。
对烧饼这一生活中常见的小吃，作者立足美食文化，采用以小见大的写法，寄寓烧饼丰富的文化内涵和思想情感。
作品构思精巧，思维跳跃，由此及彼，以点带面，展示出作者谋篇布局的娴熟自如。
文章语言时而活泼俏皮，时而深情凝重，流畅如溪水潺潺，给人愉悦的阅读感受。
美中不足是少了两张美图，如有美图佐读可锦上添花，相得益彰。
佳作欣赏，特此推荐！
2022-1-8
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